Elenco degli alimenti nigeriani

Nigeria , un paese in Africa occidentale , prende il nome dal fiume Niger . Questo fiume è una parte importante della dieta nigeriano come il pesce tirato da esso sono una graffetta principale del paese, secondo FoodByCountry.com . Nigeriani anche mangiare un sacco di fagioli e mais, sia introdotto nel passato coloniale del paese dai coloni europei . Patate

Patate sono una grande parte della dieta nigeriano , soprattutto le persone nella parte orientale della Nigeria . Tuttavia , patate africani differiscono da quelli consumati negli Stati Uniti, secondo FoodByCountry.com . Patate africane sono molto pallido a colori e non sono quasi dolce come quelli in America . Un piatto popolare nigeriana si chiama Isu . Fondamentalmente patate speziate e sode , Isu combina le patate dolci con aglio , peperoncino e cannella . Le patate vengono poi coperti con acqua e bollito finché sono teneri . Bollito e purè di patate sono anche comunemente serviti in Nigeria.
Pesce

Dal momento che il fiume Niger è così importante per l'economia del paese , nigeriani cattura e mangiare un sacco di pesce . I pesci che vivono nel fiume sono carpa , pesce gatto e persico . Un modo popolare per servire il pesce in Nigeria è stufato . Lo stufato speziato con aglio e cipolla con una base di concentrato di pomodoro e acqua . Un altro uso comune per i pesci in Nigeria è Moin , Moin , un dolce a base di chicchi di terra -up e pesce e poi cotto a vapore . Moin - moin è un tipo comune di cibo di strada . Ikokore è un'altra variante di zuppa di pesce che può essere molto piccante e servito con patate dolci .
Riso e snack

Rice è un altro importante punto fermo della dieta nigeriano . Durante il periodo natalizio , riso jollof si trova spesso sul tavolo con stufato di pollo , capra arrosto e altri piatti laterali. Riso Jollof è preparata con cipolle, concentrato di pomodoro e peperoncino verde .

Plantains sono anche abbondanti in Nigeria e sono servite a fette e fritto. Questi sono più spesso mangiati a colazione o come spuntino durante la giornata . Altri snack sono strisce fritte di patata o chin-chin , un taglio di pasta in strisce e fritta . Frutta come il mango è prontamente disponibile e comunemente mangiato come snack in Nigeria anche .