I migliori ristoranti di pesce a Detroit

Detroit, situata sul fiume Detroit a metà strada tra il Lago Erie e il Lago St. Clair, confina a nord con Windsor (Canada) e dista circa 50 km da Ann Arbor. Grazie alla vicinanza ai Grandi Laghi, la città offre una varietà di ristoranti di pesce che servono pesci d'acqua dolce e salata, crostacei e, in alcuni casi, pescato locale.

Detroit Fish Market

Nel quartiere Paradise Valley, il Detroit Fish Market è un ristorante elegante con lounge, bar, caffè all'aperto e sala da pranzo. Il menu propone antipasti come ostriche Rockefeller, calamari, cozze in salsa al vino bianco e gamberetti avvolti nel bacon. Piatti leggeri includono bisque di aragosta, gumbo di frutti di mare, insalate e panini (Po' Boys e hamburger). Il pesce fresco del giorno – branzino cileno, tilapia, salmone reale selvaggio, pesce spada atlantico – viene preparato alla griglia, alla piastra, al forno o saltato. Sono disponibili anche piatti combinati (pesce gatto e aragosta, gamberetti fritti, capesante, ostriche e pesce gatto) e portate principali come halibut d'Alaska scottato, trota ripiena di aragosta e tortine di granchio Maryland. Per chi preferisce la carne: costolette di maiale, bistecca e pollo.

Detroit Fish Market
2900 Brush St.
Detroit, MI 48201
313-832-9922
detroitfishmarket.com

Rattlesnake Club

Nel Rivertown Warehouse District, il Rattlesnake Club offre una selezione di piatti a base di pesce e non. Antipasti di mare: ostriche canadesi in salsa al ginger e agrumi, salmone selvaggio affumicato, calamari fritti, gamberetti grigliati e tonno Ahi. Portate principali: persico del Lago Ontario saltato, tonno pinna gialla con salsa al mango, salmone reale atlantico selvaggio glassato al miele e peperoncino, ravioli di capesante e aragosta, halibut d'Alaska ripieno di finocchio e granchio. Opzioni non di mare: risotto, ravioli funghi e asparagi, bistecca, anatra, costine, carrè d'agnello e pollo allevato a terra.

Rattlesnake Club
300 River Place Dr.
Detroit, MI 48207
313-567-4400
rattlesnakeclub.com

Opus One

Nel Theatre District, Opus One regala un'esperienza di lusso con una cantina completa che accompagna i menu del bistrò e della sala da pranzo. Specializzato in preparazioni di pesce, serve antipasti freddi come caviale di storione, involtini primaverili di aragosta, cocktail di gamberetti e roulade di salmone norvegese. Antipasti caldi: ostriche Rockefeller e calamari fritti. Stuzzichini non di mare: bruschetta, filetto di manzo Rangoon e insalata. Portate principali di pesce: branzino cileno, salmone, filetti di persico del Lago Michigan, sogliola. Crostacei: chele di granchio reale d'Alaska, trio di frutti di mare (aragosta, gamberetti, capesante) e cena Shrimp Helene con gamberoni in pasta fillo e salsa bernese. Piatti di carne: pollo saltato, bistecche alla griglia, osso buco di maiale e agnello.

Opus One
565 E. Larned St.
Detroit, MI 48226
313-961-7766
opus-one.com