Gli alimenti di tedesco a Baltimore , MD

Baltimore è la più grande città nello stato del Maryland . Anche se Baltimora è un nome irlandese , la città ha più persone con ascendenza tedesca rispetto a qualsiasi altro . Sede di un certo numero di organizzazioni tedesche - americana , Baltimora ha ristoranti tedeschi miriade , così come un certo numero di posti al dettaglio e all'ingrosso dove il cibo tedesco può essere trovato .
Eichenkranz Ristorante

Eichenkranz , che significa " quercia corona " in inglese , è stata fondata a Baltimora come società club /canto sociale nel 1894. il ristorante del club è fiorita nel corso degli anni , anche se l'appartenenza del club diminuito e nonostante una serie di cambi di proprietà . Ristrutturato nel 1990 e ora di proprietà di Harold e Aubrey Bowles , Eichenkranz continua a specializzarsi in cucina tedesca , ma offre un menù continentale . Lo fa ristorazione e dispone di una sala che può ospitare 150 persone . Tra le specialità Vierlander casseruola anatra e coniglio marinato e cipolle in salsa di peperoncino rosso di vino .
Meat Products di Binkert

A Rosedale circa 6 miglia da Baltimora , Binkert di vende salsicce tedesche , Landjäger , bratwurst , prosciutto e lunchmeats speziati . Fondata nel 1964 da immigrati e maestro macellaio tedesco Egon Binkert , l'azienda è ora di proprietà di Sonya Binkert Weber . Nell'agosto del 2008 , ha vissuto un incendio che ha causato la chiusura per due mesi . Questo ha permesso qualche ritocco che ha fatto di Binkert una più efficiente rivenditore /grossista di prodotti a base di carne tedesca . Chiuso il giovedì e la domenica , Binkert offre solo nove dipendenti, tra cui Sonya e suo marito Lothar . Si accettano ordini per la consegna .
Del Mueller Delicatessen

Questa deli si trova a tre isolati dal centro commerciale Parkville , a circa 8 miglia da Baltimora . E 'specializzata in gadget tedeschi come cioccolatini , mix gulasch di spezie , sottaceti , conserve uva spina , ketchup importato , il burro di prugne e di altri prodotti alimentari che includono la birra e il vino , salumi e pane tedesco . Si vende anche panini e insalate per cenare in e di partito vassoi per asporto . Un ordine popolare è arrosto di manzo su piatto di segale con insalata di patate tedesca .