Nicaragua Fruit & Snacks

cucina del Nicaragua è simile a quella dei suoi vicini centroamericani anche se il mais tortilla onnipresente non è così popolare come lo è più a nord . In molti piatti nicaraguensi e spuntini viene sostituito da root yucca ( ​​commenti ) . Frutta in Nicaragua è abbondante e c'è quasi sempre qualcosa di esotico in stagione. Tradizionalmente uova di tartaruga di mare erano una merenda comune, in Nicaragua , ma le campagne di conservazione e protezione efficace delle spiagge di nidificazione ha limitato la loro disponibilità . Dal momento che le tartarughe sono in pericolo le loro uova sono uno spuntino visitatori dovrebbero evitare. Frutta In generale

frutta esotica abbonda in Nicaragua grazie al suo clima tropicale e fertili terreni vulcanici . Mangos entrano in stagione in marzo e aprile e sono abbondanti . Banane , rotondo disponibile tutto l'anno , sono disponibili sia nella forma gialla standard e una varietà più piccola con la pelle rosso rosato . Il sapodilla ( sapota ) si presenta come una patata , ma la sua ruvida pelle marrone nasconde dolce polpa arancione che è fatto in frullati o servita come dessert . La pitahaya è il frutto della undatus cactus Hylocereus ed è coltivato commercialmente in Nicaragua per l'esportazione , come il drago di frutta . Viene usato localmente mescolato con succo di limone per fare frullati . Papaia , meloni , arance, frutto della passione e ananas sono coltivate anche attraverso il Nicaragua .
Guavas

Il guava merita una menzione speciale in quanto è uno dei principali ingredienti cocktail nazionale del Nicaragua . Il frutto è piccolo e giallo con crema o rosa carne e semi all'interno . Ha un sapore dolce e forte odore. Nel 2006, famoso distillatore corsa del Nicaragua Flor de Caña indetto un concorso per scegliere la bevanda nazionale del Nicaragua ( riferimento1 ) . La bevanda è stata vincente El Macua composto da parti uguali di rum bianco e succo di guava , più una mezza porzione di succo di limone e lo zucchero e ghiaccio a piacere. Si tratta di un aggiornamento di un cocktail alla frutta che è meglio servito con abbondante ghiaccio .
Mamoncillo

Un frutto pena cercare durante l' estate è il mamoncillo ( dall'albero bijuga Melicocca ) . Si tratta di un piccolo frutto verde venduto in mazzi con agrodolce polpa rosa pallido che deve essere succhiare la pietra . Fate attenzione con il succo abbondante come si macchia i vestiti marrone .
Nacatamal

Simile a un tamal messicano il nacatamal si basa su un impasto a base di amido di mais farcite con pollo o carne . Questo è avvolto in una foglia di banano e bollito o al vapore . Nacatamales sono uno spuntino o un pasto di tutti i giorni in Nicaragua , oltre ad essere servito in occasioni speciali come matrimoni e Natale ( commenti ) .
Vigoron

origine dalla città di Granada vigoron è ormai popolare in tutto il Nicaragua come un pranzo merenda . Si compone di patatine yucca bollite servite con profonda pelle di maiale fritto e insalata di cavolo e pomodoro . Il piatto arriva su una foglia di banano con un tuffo piccante o salsa .
Quesillo

Un semplice spuntino a base di formaggio nicaraguense morbido e gommoso avvolto in una tortilla . Quesillos vengono con trito di cipolla marinato in aceto (talvolta a base di banane ) e condita con una goccia di panna acida . Quesillos sono un piatto popolare venduto a stazioni di autobus e anche i semafori .
Dolce snack preferito
pastello Tres Leches

del Nicaragua è il tres leches pastello o tre torta di latte . Si tratta di una specialità dell'America centrale che contiene condensato, evaporato e latte o panna fresca . Si è tradizionalmente servito in occasione di eventi celebrativi come matrimoni e compleanni ( commenti) .