Opzioni Vegane nelle Catene di Ristoranti

Panoramica

Per i vegani, piaceri semplici (cena e film, brunch weekend) si complicano. Ogni ristorante richiede navigare menu e ingredienti per evitare carne, uova, latticini, prodotti animali. Difficile fuori ristoranti vegani di nicchia. Ma alcune catene offrono opzioni vegane affidabili.

Panera Bread

Opzioni vegane: Zuppa Fagioli Neri Vegetariana (brodo vegetale). Insalata Classica (solo verdure miste, pomodori, cetrioli, vinaigrette). Fruit Cup. Panini regolari: carne/formaggio. Menu bambini: burro arachidi e marmellata.
Colazione: Bagel vegani: Mirtillo, Naturale, Sesamo, Integrale, Everything. Evitare: Cinnamon Crunch, French Toast, Asiago, Jalapeño Cheddar, Cherry Vanilla, Chocolate Chip, Cinnamon Raisin Swirl (contengono latte/uova/formaggio).
Attenzione zuppe: molte contengono latte (Garden Vegetable con Pesto, Baked Potato, Creamy Tomato vegetariana). French Onion: sembra vegetariana, ordinabile senza formaggio, ma brodo di manzo → evitare.
Contatti: Panera Bread Co, 6710 Clayton Rd, Richmond Heights MO 63117. Tel: 314-633-7100. Web: panerabread.com

Olive Garden

Menu pesante su carne, formaggio, salse crema. Opzioni vegane: Capellini Pomodoro (pomodori, basilico, aglio, capellini, olio oliva). Linguine Marinara (linguine, marinara pomodoro/cipolle/erbe). Insalata Garden-Fresh o Minestrone al posto del piatto principale.
Antipasto vegano: Bruschetta con pane ciabatta. Salsa marinara per breadsticks inclusi, ma breadsticks hanno burro → chiedere senza burro.
Contatti: Olive Garden, 5900 Lake Ellenor Dr, Orlando FL 32809. Tel: 407-245-4000. Web: olivegarden.com

Noodles and Company

Menu flessibile: carne/proteine solo come add-on ai piatti noodle → opzioni vegane più facili.
Menu Asiatico (più opzioni): Japanese Pan Noodles (verdure, funghi, salsa soia); Bangkok Curry (noodle riso, verdure, lemongrass, galanga, latte cocco); Indonesian Peanut Sauté (noodle riso, verdure, salsa piccante arachidi). Tofu bio add-on.
Zuppa Thai Curry vegetariana: vegana. Chinese Chop Salad: verificare se wonton croccanti contengono uova. Personalizzabili: House Marinara, Pasta Fresca senza parmigiana.
Contatti: Noodles and Company, 520 Zang St, Broomfield CO 80021. Tel: 720-214-1900. Web: noodles.com