Ristoranti vegani a Washington DC

L'area di D.C. offre una vasta gamma di ristoranti vegetariani e alcuni completamente vegani. La maggior parte propone anche opzioni raw e senza glutine, con un impegno per la sostenibilità nelle pratiche. Qualcuno ha vinto premi; tutti vi faranno scoprire che non manca il sapore.

Cafe Green

Cafe Green si dedica ai principi non solo vegani, ma anche biologici, fair trade ed ecologici. Gli articoli da asporto sono serviti in contenitori biodegradabili di mais, e Cafe Green è membro della Clean Energy Partnership, che acquista il 100% della sua energia dall'eolico.

Nel menu: vasta gamma di panini con imitazioni di carne a base di soia, panini a base di tofu senza glutine serviti su pane o wrap senza glutine. Cafe Green vanta anche un menu raw con dessert come Raw Blueberry Cheesecake e Raw Chocolate Brownies. Aperto solo nei giorni feriali.

Cafe Green
1513 17th Street, N.W.
Washington, D.C.
202-234-0505
javagreencafe.com

Soul Vegetarian Cafe

Un mercato e ristorante unico, Soul Vegetarian offre soul food con una svolta vegana. Oltre a essere vegano, è anche kosher e serve solo cibo biologico. Fondato nel 1983, ha aperto 14 sedi nel mondo. Ha ricevuto numerosi premi per "eccellenza nella cucina nutrizionale e servizio stellare".

Soul Vegetarian Cafe
2606 Georgia Avenue, N.W.
Washington, D.C.
202-328-7685
soulveg.net

Senbeb Cafe

Situato nell'upper Northwest di D.C. vicino alla stazione metro Takoma, Senbeb è un caffè veloce con panini, cibo raw e specialità giornaliere. Senbeb Cafe non ha un sito web.

Senbeb Café
6224 3rd Street, N.W.
Washington, D.C.
202-249-0917