Guida ai ristoranti di Ottawa, Canada

Scoprite Ottawa, Ontario: musei di livello mondiale su viali vivaci, spazi verdi con oltre un milione di tulipani in primavera, Parliament Hill (sede governo federale) sul fiume Ottawa, edifici gotici con guglie, gargoyle, campanili. Dopo una giornata intensa, cena in uno dei top restaurant secondo Ottawa Magazine, Lonely Planet, Frommer's.

Cucina canadese

Beckta (solo cena): alta cucina – anatra Quebec arrosto, stinco agnello Alberta brasato, halibut British Columbia con kimchi fatto in casa. 250+ vini; domenica/lunedì "porta il tuo vino". Ambiente elegante: parquet, luci soffuse, candele, tovaglie bianche, fiori freschi, arredi in suede. Les Fougeres (più casual): interni luminosi (muri gialli, pavimento mattoni, legno chiaro, tovaglie bianche con fiori). Piatti: bisonte grigliato, pollo Quebec arrosto, halibut Pacifico grigliato. Vini rossi, bianchi, da dessert (Canada, Nuova Zelanda, Argentina, Portogallo).

Steakhouse e Salumeria

E18hteen (upscale): bistecca grigliata, pesce, petti d'anatra. Martedì-sabato sera: raw bar su patio/lounge. Menu degustazione 5 portate. Atmosfera raffinata: muri pietra a vista, camino, pavimento cemento scuro, sedie/drappeggi bianco/nero. Murray Street Kitchen Wine Charcuterie: salumi fatti in casa (testina pressata, rillettes cinghiale, mousse fegato coniglio) abbinati a formaggi canadesi. Piatti principali: coscia cervo marinata birra zenzero, spalla maiale glassata BBQ. Ambiente intimo: booth pelle marrone cioccolato, pilastri legno, muri mattoni/pietra.

Cucina francese

Metropolitain Brasserie: look café francese (sgabelli pelle, soffitti lamiera pressata, sedie cabaret, parquet scricchiolante, ampio patio). Classici: filet mignon, coq au vin, bouillabaisse. Ampia carta vini/champagne/birre. Happy hour feriali, menu bambini. Black Cat Cafe (solo cena): bistrot francese moderno, interni sleek (parquet, lampadoni oversize, sedie pelle nera, arte contemporanea). Bordeaux con tartare manzo, petto anatra arrosto. Dessert: tarte au citron, crème brûlée.

Frutti di mare

Lapointe: nato 1867 come mercato pesce a Byward Market, aggiunse ristorante. Interni rustici (pilastri legno, camino, patio estivo). Menu variabile secondo pescato: fish & chips, tonno scottato, aragosta al vapore. The Whalesbone Oyster House: ostriche (lavagna menu), shabby chic (muri mattoni a vista, parquet scricchiolante, pareti knick-knack). Giradischi dietro il banco. Menu lavagna: aragosta, trota steelhead, capesante.