Come ordinare le tapas come un esperto

Le tapas spagnole sono un'opzione culinaria unica e originale. Tuttavia, ordinare piccole porzioni di molti piatti diversi crea difficoltà assenti nei menu tradizionali. Ecco i passaggi chiave prima di ordinare.

Istruzioni

1. Pensate come una squadra

Le tapas si condividono "stile famiglia". Decidete insieme cosa ordinare, coinvolgendo tutti: evitate che una sola persona decida per il gruppo.

2. Variate

Il vantaggio della condivisione è assaggiare tutto: pesce, insalate, verdure fresche, carni pregiate. Date al palato una gamma completa di sapori.

3. Puntate sui punti forti della cucina spagnola

Ingredienti freschissimi, soprattutto frutti di mare. Il prosciutto spagnolo (jamón) è una delizia imperdibile.

4. Siate avventurosi

Ordinate qualcosa che non avete mai mangiato: polpo, calamari. Se siete in Spagna, ordinate anche se non sapete cos'è. Una cena di tapas può diventare un'avventura.

5. Ordinate a tappe

Non fate arrivare tutto insieme. Iniziate con pochi piatti, poi decidete cosa aggiungere dopo aver assaggiato. Le tapas non vanno affrettate.

6. Godetevi il momento

Trascorrete un paio d'ore a tavola con amici. Ordinate brocche di sangria o bottiglie di buon vino rosso spagnolo. Una cena di tapas è un evento: apprezzate cibo, bevanda e, soprattutto, la compagnia.