Ristoranti Indiani nella Zona di Annapolis

Nonostante le sue dimensioni relativamente piccole per una capitale di stato, Annapolis, Maryland, e la sua area metropolitana circostante sono piene di ottimi ristoranti. Il cibo indiano, tuttavia, è un po' difficile da trovare, ma ci sono alcune opzioni in zona che servono cucina autentica. I ristoranti indiani intorno ad Annapolis sono generalmente abbastanza casual e molti offrono sia takeaway che buffet pranzo all-you-can-eat. Le prenotazioni sono una buona idea se avete intenzione di cenare nel weekend.

India's

Questo pilastro della scena etnica di Annapolis ha avuto due incendi in cucina che hanno richiesto una ristrutturazione completa, ma i proprietari Suraj e Sudesh Kumar vanno forte da quasi 20 anni. Il menu di India's offre un'ampia selezione di antipasti come vegetable pakora, samosa ripieni di tenero agnello tritato, e chaana chaat, una miscela piccante di ceci, cipolle e patate condite in salsa tamarindo. I piatti principali includono classici come chicken tikka masala, rogan josh (agnello con yogurt, mandorle, spezie e panna) e vegetable biryani. Concludete con un dessert tradizionale come kheer (budino di riso al cardamomo con noci) o ras-malai (frittelle di formaggio paneer con salsa di latte cremosa).

India's
257 West St.
Annapolis, MD 21401
410-263-7900
indiasofannapolis.com

Bombay Masala

Bombay Masala a Greenbelt, Maryland, si specializza in autentica cucina del Nord India e offre un'atmosfera da pranzo tradizionale e casual. Il piccolo ma vario menu di Bombay Masala offre una varietà di samosa, shish kebab e pakora con chutney fatti in casa. I piatti principali includono murg shahi korma (pollo cotto lentamente con mandorle e salsa di panna), shish kebab di agnello alla brace e shrimp masala. Piatti vegetariani come palak paneer (spinaci al curry e formaggio indiano) e chole peshwari (ceci e patate a dadini in stile Punjabi) sono anche disponibili. Accompagnate il vostro pasto con un rinfrescante mango lassi.

Bombay Masala
8825 Greenbelt Road
Greenbelt, MD 20770
301-552-1600
bombaymasalarestaurant.com

Sapphire

Votato "Best Buffet In Town" dai lettori del Laurel Leader, questo ristorante indiano a Laurel, Maryland, offre cucina indiana così come molti piatti tradizionali thailandesi. L'ampio menu di Sapphire offre antipasti come aloo tikki (frittelle di patate grigliate), samosa ripieni di agnello macinato e spezie indiane, e chicken pakora. Per qualcosa di più sostanzioso, provate il chicken madras (pollo piccante con semi di senape, foglie di curry e latte di cocco), agnello cotto con sugo di cipolle e funghi o lobster masala. Completate i vostri piatti con soffice naan all'aglio e riso basmati.

Sapphire
13308 Laurel Bowie Road
Laurel, MD 20708
301-490-0555
sapphireindianrestaurant.com