The Stone Crab Festival a St. Marks , Florida

Florida Stone Crab è una prelibatezza rinomata in tutto lo stato , e la città di San Marco tiene un festival ogni ottobre per celebrare il gustoso crostaceo . La sonnolenta cittadina nel Panhandle dello Stato accoglie migliaia di visitatori al festival , sfoggia una giornata piena di spettacoli dal vivo , stand didattici e , naturalmente , ammucchiare porzioni di chele di granchio in pietra .
Crabs per la
Futuro

a differenza di gran parte del pesce tirato dalle acque del Golfo del Messico , granchi di pietra sono una risorsa rinnovabile . Pescatori snip off solo uno dei artigli neri con la punta del crostaceo , poi gettare il granchio di nuovo in acqua . I granchi ricrescere i loro artigli perduti , e ancora una pinza potente con cui difendersi e foraggio per il cibo . Gli spessi artigli forniscono un solido pezzo di carne tenera , e sono in genere vapore e serviti con burro caldo . Il sapore della carne artiglio è stato confrontato con quello di aragosta succulenta ed è un ricercato treat durante pietra stagione del granchio .
Unirsi alla folla

granchio Stone è un fiocco di l'economia della città da ottobre a maggio , e la San Marco stone Crab Festival celebra l'apertura della stagione del granchio di pietra della Florida ogni anno . Il festival è stato un evento annuale a partire dal 1997 , quando i proprietari della città Riverside Cafe iniziato come un modo per promuovere la propria attività e mettere in evidenza uno dei loro firma piatti stagionali . Da allora , il festival ha cresciuto , attirando ben 12.000 visitatori a San Marco ' San Marcos de Apalache Historic State Park per godersi i festeggiamenti e divorare la polpa di granchio succosa .
Lasciate che il good times roll

la pietra chele di granchio sono attrazione principale del festival , ma c'è molto da fare per tenere festivalieri intrattenuti . Una pletora di altri frutti di mare è a disposizione , così come alimenti fiera come imbuto torte per dessert . Musica dal vivo giocare in tutte le compagnie di danza al giorno e locali - dal cloggers di danzatrici del ventre - eseguire così . Una sfilata presenta sponsor del festival e organizzazioni locali , con alcune persone vestite in costumi che vanno dal granchio a tema get- up per supereroi e uniformi confederato della guerra civile . Artigianato fornitori vendono gioielli fatti a mano , opere d'arte originali e più . Potreste imparare qualcosa , così , dal momento che i partner come l'Istituto Archeologico of America istituito stand al festival per insegnare ai visitatori sulla storia naturale della zona .
Una passeggiata nel parco

location del festival , San Marcos de Apalache Historic State Park , offre ancora più attività per coloro che vogliono prendersi una pausa dalla folla del festival . Un sentiero si snoda attraverso le rovine di una fortezza spagnola , che è stato costruito nel 1679 e occupato da Andrew Jackson nel 1800 . C'è anche un museo che descrive la storia del parco , concentrandosi sulle forze spagnole , inglesi , americani e confederati che tenevano il forte in tempi diversi . Proseguire a piedi lungo al punto di Tucker per spazzare vista sulle acque dove i fiumi Wakulla e San Marco, convergono .