Come Pianificare un Tour dei Whiskey nelle Distillerie Irlandesi

Conosciuto in gaelico come "Uisce Beatha" (pronunciato "ishka baha"), che significa "Acqua della Vita", il whiskey gode di un alto status in Irlanda dal XII secolo. Nei tempi moderni, scarse decisioni manageriali ed eventi storici fatali hanno segnato la fine di oltre cento distillerie irlandesi. Ora ne rimangono solo tre operative — Bushmills, Midleton e Cooley — e due musei di distillerie di whiskey, Locke's e Jameson. Tuttavia, se amate il buon whiskey, un tour di degustazione di queste distillerie è d'obbligo. Potete vedere l'intero processo di produzione del whiskey, dagli ingredienti alla maltazione, macinazione, distillazione, maturazione e miscelazione. Potete anche imparare le differenze tra whiskey irlandese, scozzese e bourbon, e il modo corretto di bere il whiskey.

Istruzioni

1. Ricercate la storia della produzione di whiskey in Irlanda. Si dice che il whiskey sia arrivato in Irlanda con i monaci cristiani che avevano appreso la tecnica della distillazione durante i loro viaggi in Medio Oriente. I primi resoconti scritti sul whiskey risalgono al 1403.

2. Consultate i siti web delle distillerie Bushmills, Midleton e Cooley. Leggete la storia di ogni distilleria e i whiskey che producono. Ricercate la storia della Locke's Distillery e della Old Jameson Distillery.

3. Ottenete informazioni su posizione e orari di visita. La Cooley Distillery nella Contea di Louth non è aperta al pubblico per tour. Tuttavia, potete visitare il Locke's Distillery Museum, dove potete vedere botti di whiskey Cooley in maturazione, a Kilbeggan, Contea di Westmeath, da aprile a ottobre, dalle 9:00 alle 18:00 tutti i giorni, e da novembre a marzo, dalle 10:00 alle 16:00 nei giorni feriali. La Old Jameson Distillery in Bow Street, Dublino è aperta tutti i giorni dalle 9:30 alle 17:30.

4. Visitate Bushmills tra gennaio e marzo, dal lunedì al venerdì ai seguenti orari fissi: 10:00, 11:00, 12:00, 13:30, 14:30 e 15:30. I tour del weekend iniziano alle 13:00, 13:30, 14:30 e 15:30. Da aprile a ottobre, la distilleria è aperta ai visitatori dal lunedì al sabato tra le 9:30 e le 17:00. Apre anche la domenica dalle 12:00 alle 17:00.

5. Fate un tour della Midleton Distillery tra marzo e ottobre, dalle 10:00 alle 17:00 tutti i giorni, e tra novembre e febbraio, dal lunedì al venerdì, alle 11:30, 14:30 e 16:00.

6. Ottenete informazioni su prezzi dei biglietti, disponibilità parcheggio e servizi ristorazione per i visitatori. Acquistate i biglietti online o in loco. Potete prenotare in anticipo per i tour a orari fissi o presentarvi puntualmente.