Cooking Vacations scolastiche in Francia

piatti francesi come cassoulet e bouillabaisse potrebbero sembrare intimidatorio , ma il posto migliore per imparare e mettersi a proprio agio con la cucina classica è in vacanza scuola di cucina in Francia. Cucina francese è tutto sulla tecnica e l'utilizzo di ingredienti freschi e di qualità . Si tratta di una forma di cottura che chiunque può padroneggiare con una certa pratica e di orientamento. Vacanze scolastiche Cucinare in Francia offrono l'opportunità perfetta per imparare la spina dorsale della cucina francese e la cultura che la ispira . Vantaggi

cucina francese fornisce le nozioni di base per tutti gli altri la cottura . Le vacanze scolastiche di cottura in Francia sono progettati per insegnare ai partecipanti come tradurre la cucina francese nei loro pasti quotidiani utilizzando tecniche classiche . Molte delle scuole offrono consigli sui vari tagli di carne da acquistare , cosa cercare nel decidere se frutta e verdura sono fresche e il tipo di pesce da utilizzare in una bouillabaisse .

Vacanze Scuola di cucina in Francia anche offrire l'opportunità di conoscere le varietà di vino francese e come abbinare il vino con un piatto particolare . Le scuole prendono la mistica di cucina francese e rendere più user friendly per il cuoco di casa .

Tipi

Vacanze Scuola di cucina in Francia sono a disposizione per soddisfare qualsiasi orario . Se avete solo un week-end di ricambio in Francia , ci sono scuole che offrono sessioni di un'ora o classi brevi che coprono tutto, dalla cucina alla cottura . Si potrebbe anche prendere alcuni corsi durante la vostra vacanza in Francia, presso la famosa scuola di cucina Le Cordon Bleu .

Maggior parte delle vacanze scolastiche di cottura variano da una settimana a 10 giorni e comprendono pernottamento . Altri sono mini vacanze scolastiche di cottura che offrono un corso di due o tre giorno nella cucina francese .
Classe Presentazione

in tutte le regioni della Francia , cuochi tengono cucina classi scolastiche per i vacanzieri nel loro stile unico . Alcuni scelgono di utilizzare le cucine in castelli dove i partecipanti cenare e stare nella stessa posizione . Sotto la supervisione di Chef , i partecipanti della classe fanno i loro pasti per la giornata .

Altre vacanze scolastiche cottura combinano dimostrazioni di chef con le mani - sulla cucina reali. Luoghi di classe sono diverse, con un antico casale, una vecchia fabbrica di caramelle , una cucina all'aperto , o un'elegante villa tra le impostazioni .

Molte delle vacanze scolastiche di cottura in Francia sono strutturati in modo che i partecipanti vanno a fare acquisti per gli ingredienti di un piatto a un fornitore locale e poi tornare a cucinare il pasto . Tutte le vacanze scolastiche di cottura incorporare la cultura francese nelle loro presentazioni prendendo viaggi in vigneti locali , produttori di formaggi artigianali e aziende agricole della zona .
Quali Regione per selezionare

opzioni di vacanza Scuola di cucina sono disponibili in tutte le regioni Francia . Dal momento che ogni regione ha la sua cucina distinta , si dovrebbe scegliere una scuola in base allo stile della cucina che si desidera imparare .

Parigi e la regione centrale hanno lo stile più diversificato di cucina , perché è il fulcro della paese . In Champagne , gioco e prosciutto sono più comunemente utilizzati , mentre l'Alsazia è influenzata dalla cucina tedesca .

Scuole sulla costa della Francia attenzione ai piatti a base di pesce , mentre quelli nelle zone settentrionali sono orientati verso stufati. Lezioni presso scuole di cucina in Borgogna comprendono una vasta gamma di carni , pesce e pollame , così come i formaggi tipici , oli , senape di Digione e ribes .

Nella regione Valle del Rodano , vacanze scolastiche cottura dispongono di una cucina ricca di frutta , verdure, pesce , pollame, salumi e formaggi tipici . Quelli situato nella zona Oleron - Marennes usano principalmente ostriche , cozze , bovini , pollame, panna, funghi e formaggio di capra .

Cucina francese che si concentra su paté , confit e foie gras si trova in vacanze scolastiche cottura in sud-ovest della Francia, che comprende Bordeaux . Piatti leggeri è cotto nella regione Provenza dove agrumi, olive , ortaggi e le erbe crescono e sono accoppiati con carne di manzo , agnello e salsicce .
Requisiti Livello di abilità

più vacanze scolastiche cottura in Francia accettano tutti i livelli , da casa cuoco principiante al cuoco professionista. Le classi sono solitamente di piccole dimensioni per consentire l' attenzione individuale e hands-on cucinare a vostro piacimento .

Occorre certo livello di comprensione della lingua inglese o francese poiché la maggior parte delle classi sono tenuti in inglese .