Viaggi weekend scuole di cucina
I weekend cucina ampliano il vostro repertorio culinario offrendo la chance di viaggiare in una nuova destinazione. Corsi per ogni livello di chef, dall'amatore al professionista che vuole affinare una nuova skill. Insegnano chef professionisti su ogni varietà di argomento culinario: le opzioni sono limitate solo da tempo, distanza e budget.
Institute of Culinary Education
L'Institute of Culinary Education si trova a New York City e offre classi ricreative di cucina ogni giorno dell'anno, a volte multiple al giorno. Viaggiatori interessati a un weekend trip in città possono iscriversi a vari corsi cucina e pasticceria, tutti tenuti da chef professionisti. È più una vacanza self-catering: l'alloggio non è incluso. Materie: formaggi, cucina asiatica, cucina francese, zuppe, salse e molte altre. Programma giornaliero, tasse e iscrizioni sul sito della scuola.
Vintage Hudson Valley Cooking Vacations
Vintage Hudson Valley offre weekend cucina con classi sabato mattina alle 10:30, durata circa 2 ore. Si tengono in location famose della Hudson Valley newyorkese, come Rhinecliff Hotel ed Equus at the Castle, quindi molti partecipanti restano tutto il weekend. Chef professionisti insegnano, seguiti da cena 4 portate con abbinamenti vino. Focus su cucina locale, regionale, stagionale.
Hartstone Inn
L'Hartstone Inn, a Camden, Maine, offre pacchetti weekend che includono alloggio, 2 lezioni cucina, colazione ogni giorno e cena ogni sera. Lezioni durano 2 ore ogni pomeriggio, così gli ospiti hanno tempo extra per esplorare la zona. Corsi tenuti dallo chef dell'Inn: cucina mediterranea, frutti di mare Maine, cioccolato, cucina toscana, aragosta, gourmet budget-friendly. Il programma varia ogni weekend, ma è pubblicato in anticipo sul sito dell'Inn.
Gourmet Weekend Retreats
Gourmet Weekend Retreats, nella Napa Valley californiana, offre vari corsi weekend focalizzati su location e stagione. Lezioni 4-5 ore ciascuna venerdì e sabato, includono preparazione cibo oltre a mangiare i risultati. Temi: cucina locale Napa Valley, sapori mediterranei, grigliate estive, sapori autunnali. Sessioni weekend private disponibili, e un B&B on-premise per studenti che vogliono soggiornare in loco.
