Idee Pasti da Campeggio

Estate = tenda, cooler, bastoncini marshmallow, campeggio famiglia/amici. Pasti sul falò spesso clou del viaggio: appetito aumenta all'aria aperta. Sorprendentemente, pasti falò sono facili e gustosi, approvati anche dal campeggiante più schizzinoso.

Consigli Tecniche Cottura

Modo più facile: griglia su fuoco. Permette pentole sopra e cibo diretto su fuoco. Pulisci bene griglia prima, fuoco bello caldo. Griglia filetti pesce e bistecche. Per non attaccare: olio/burro su entrambi lati, condisci bene, metti su griglia. Se campeggio non ha griglia, portala tua (negozi articoli sportivi).

Pentolame

Ghisa ideale: scalda veloce/uniforme, mantiene calore a lungo. Padelle ghisa: piatti unici (strata uova/salsiccia/formaggio colazione energetica), fritti/saltati. Dutch oven: cottura lenta grandi quantità (stufato, chili, zuppa), anche cottura al forno (biscotti, rotoli cannella) mettendo direttamente su brace con coperchio (tiene calore come forno). Porta casseruola (zuppa, pasta) e scaldare acqua piatti. Non usare ghisa per bollire acqua/cibi in acqua bollente: rovina il condimento.

Altri Metodi Cottura Falò

Carta alluminio pesante: avvolgi cibo, metti direttamente brace o bordi falò. Patate al forno: lava/bucherella patata, avvolgi in alluminio, sigilla bordi, metti brace ~1 ora. Dolci: banane al cioccolato (taglio longitudinale, gocce cioccolato, sigilla alluminio, brace ~20 min). Spiedini/bastoni arrosto: facile pulizia. Wurstel classici, ma pensa shish kebab (cubetti manzo/verdure su spiedini, su fuoco o griglia).