Ristoranti arabi a Dallas, Texas

Il cibo arabo, spesso chiamato cucina mediorientale, comprende una varietà di ingredienti naturali e sani. Questo stile culinario include opzioni adatte a diete speciali: low-fat, vegetariano, vegano. A Dallas ci sono ristoranti a prezzi moderati che servono piatti influenzati dai sapori del Mediterraneo, con fusione di piatti greci, libanesi e siriani.

Ali Baba Café

La sede di Lower Greenville fu aperta negli anni '90 da due fratelli siriani e trasferita nel 2000 per la clientela in crescita. Altre due sedi nell'area metro: Irving/Las Colinas e Richardson. Il caffè riceve lodi per sapori e porzioni enormi, ma non per il servizio: "Il personale non è sempre il più amichevole, ma il cibo è così buono che non hanno bisogno di esserlo", scrivevano gli editori dell'Observer nell'edizione '01. La rivista ha incoronato Ali Baba Café "migliore" sei volte per: Miglior Mediterraneo, Pollo allo spiedo, Pollo, Lezione sul Medio Oriente, Hummus e Autentico cibo libanese. Pranzo lunedì-sabato 11:00-15:30, cena 17:00-22:00 (23:00 venerdì e sabato). Buffet feriale a pranzo. Nota per vegani da Drew di Vegan Eats Dallas: yogurt usato nell'hummus.

Ali Baba Café
19010 Abrams Road
Dallas, TX 75214
(214) 823-8235
alibabacafe.com

Barry's Food from Galilee

Ambiente rilassato in questo ristorante modesto, dove cibo arabo fresco è servito su piatti di polistirolo nel quartiere Oak Lawn-Uptown. Nella recensione Urban Spoon, lo studente locale John Puckett lo definisce ottimo per pranzo o cena con il "miglior cibo mediorientale" della zona, vicino alla Southern Methodist University. Gli editor gastronomici del Dallas Observer consigliano di chiamare 30 minuti prima a cena per ordinare il loro preferito: gallina faraona ripiena cotta su ordinazione, farcita con noci, manzo tritato e riso. Aperto lunedì-sabato 11:00-15:30 pranzo, 17:00-21:00 cena. Vino proprio consentito a cena.

Barry's Food from Galilee
6710 Snider Plaza
Dallas, TX 75205
(214) 750-0330

Fadi's

Cafeteria-style Fadi's raccomandato da Alexa Schirtzinger del Dallas Observer per l'amichevolezza vegana: ampia sezione di verdure arrosto e insalate oltre gli standard arabi di baba ghanoush, falafel, hummus. Schirtzinger e il recensore Urban Spoon Daniel Andrade lamentano l'atmosfera carente ma il cibo compensa. Catena Fadi's: due sedi a Dallas (Knox-Henderson e North Dallas a Preston e Belt Line), una a Frisco, tre a Houston. Aperto 7 giorni: 11:00, lunedì-giovedì fino 21:00, venerdì-sabato fino 22:00, domenica fino 20:00.

Fadi's
3001 Knox St.
Dallas, TX 75205
(214) 528-1800

Fadi's
14902 Preston Road
Dallas, TX 75254
(972) 934-8500
fadiscuisine.com