Ristoranti di granchio a San Francisco

Seduti a un ristorante al Fisherman's Wharf di San Francisco, con vista sul Golden Gate Bridge mentre si gusta un sontuoso granchio Dungeness fresco della baia, è un'autentica delizia culinaria. I granchi Dungeness sono crostacei di piccole dimensioni, a differenza dei granchi dell'Alaska che possono crescere molto. Passeggiando per il Fisherman's Wharf, l'invitante profumo di granchio bollito pervade l'aria. Una tradizione sanfranciscana è gustare pane sourdough fresco con abbondante granchio Dungeness sgusciato. Diversi ristoranti della città sono specializzati nel servire granchio Dungeness locale fresco.

Crab House

Situato sul famoso Pier 39 di San Francisco, il Crab House è specializzato in piatti a base di granchio. Aperto a pranzo e cena con lo stesso menu. Si inizia con la specialità della casa "Killer Crab": granchio intero arrosto in una speciale salsa all'aglio. Disponibile intero, a metà o porzioni multiple. Altri piatti: cioppino di granchio, chowder di granchio, cocktail e cake di granchio. Panini, omelette, enchiladas o lasagne al granchio. Il ristorante offre anche filet mignon e salmone. Bar completo.

Crab House
203 C Pier 39
San Francisco, CA 94133
(415) 434-2722
crabhouse39.com

Joe's Crab Shack

Catena franchising con sedi in tutti gli Stati Uniti. La sede di San Francisco si trova al Fisherman's Wharf vicino al Maritime Park. Antipasti e insalate: granchio in salsa, nachos al granchio, insalata Caesar chipotle con cake di granchio. Piatti principali: gamberi ripieni di granchio, cake di granchio, pollo chipotle barbecue. Piatto forte: "crab in a bucket" con granchio Dungeness, delle nevi o reale. Preparazioni diverse: granchio bollito semplice o con peperoncini affumicati. Bar completo con drink a tema tropicale.

Joe's Crab Shack
245 Jefferson St.
San Francisco, CA 94133
(415) 673-2266
joescrabshack.com

Scoma's Restaurant

Tradizione culinaria di San Francisco dal 1947. Specialità di granchio: funghi portobello ripieni di granchio, zuppa di zucca butternut biologica con granchio. Insalata di cuori di romaine e polpa di granchio, seguita da risotto al granchio come piatto principale. Ravioli al granchio e granchio Dungeness intero arrosto completano il menu dedicato. Altri piatti di pesce: fettuccine con salmone affumicato e gamberi rock, filet mignon stagionato. Piatti di pesce alla griglia: sand dabs grigliati o salmone al forno. Bar completo.

Scoma's Restaurant
Pier 47
San Francisco, CA 94133
(415) 771-4383
scomas.com