Le migliori steakhouse del Texas

I texani sono famosi per le loro steakhouse, sia per le dimensioni che per il sapore della carne. Nella maggior parte dei casi, le steakhouse texane eccellono in entrambi.

Big Texan

Può essere o no una buona bistecca. Solo circa 40.000 persone lo sanno per certo, e circa 7.000 hanno detto che vale lo sforzo. Ma il Big Texan offre una bistecca da 72 once (circa 2 kg) completa di antipasto, insalata e patata. Se la mangiate in un'ora, la cena è gratis. Se no, dovete pagare.

Big Texan Steak Ranch & Horse Hotel
I-40 East at Lakeside
Amarillo, TX 79118
806-372-7000
bigtexan.com

Bob's Chop & Steak House

Bob's è costantemente classificato tra le migliori steakhouse del paese, con quattro sedi in Texas: Dallas, Grapevine, Fort Worth e Plano. Bob's serve bistecche USDA prime. La carne è selezionata a mano, rifinita secondo le specifiche di Bob's e stagionata per 28 giorni.

Bob's Chop & Steakhouse
4300 Lemmon Ave.
(at Wycliff)
Dallas, Texas 75219
214-528-9446
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse
The Shops at Legacy
5760 Legacy Drive, Ste. B-1
Plano, TX 75024
972-608-2627
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse
1255 South Main Street
Grapevine, TX 76051
817-481-5555
bobs-steakandchop.com

Bob's Chop & Steakhouse
1300 Houston St.
Fort Worth, TX 76102
817-350-4100
bobs-steakandchop.com

Bohanan's

Nominata la seconda migliore bistecca in Texas da "Texas Monthly", la bistecca Akaushi giapponese wet-aged grigliata al mesquite di Bohanan's è uno spettacolo e un sapore da ammirare. Ma il ristorante serve anche altre ottime bistecche. Ammettiamolo, le selezioni Akaushi sono un po' care, ma se volete concedervi uno sfizio, questo è il posto giusto.

Bohanan's--San Antonio
219 East Houston St.
San Antonio, TX 78205-1855
210-472-2600
www.bohanans.com

Cattleman's Fort Worth Steakhouse

Situato proprio all'ingresso degli Stockyards di Fort Worth dal centro, Cattleman's è un ristorante di fama internazionale che non dimenticherete facilmente. Cattleman's serve una varietà di bistecche, oltre ad altri piatti tipici del Sudovest, come il chicken fried steak.

2458 North Main Street
Fort Worth, TX 76164-8500
817-624-3945
cattlemenssteakhouse.com

Cattleman's at Indian Cliffs Ranch

Cattleman's propone The Cowboy, una T-bone da 2 libbre (circa 900 g), per i più affamati. Per i meno audaci, il ristorante serve The Cowgirl, una T-bone da 1,5 libbre. Il menu include anche barbecue, aragosta e pesce spada grigliato. Il ristorante è apparso in film da "The Border" a "Glory Road".

Cattleman's Steakhouse
4.5 Miles North of I-10 from the Fabens Exit 49
Fabens, TX 79838
915-544-3200
cattlemansranch.com

Lowake Steakhouse

Ai suoi tempi d'oro, Lowake era un posto dove le celebrità volavano letteralmente per mangiare una bistecca. La pista d'atterraggio e le celebrità sono scomparse, ma le bistecche di Lowake sono buone come un tempo. Il ristorante offre anche un vecchio stile salad bar con tutto il condimento ranch al latticello che potete desiderare.

Lowake Steakhouse
24913 FM 381
Lowake, TX 76855
877-335-0206

Perini Ranch

Nel dicembre 2007, "Texas Monthly" ha classificato Perini's come la terza migliore steakhouse in Texas. Pur essendo nota per le sue bistecche, uno degli articoli più popolari di Perini's è il suo bread pudding, fatto con pane al lievito madre e condito con una salsa Jack Daniel's.

Perini Ranch
3002 Highway 89
Buffalo Gap, TX 79508
325-572-3339
periniranch.com

The Steakhouse

Nominata la migliore steakhouse sulla costa in Texas da "Texas Monthly", The Steakhouse di Galveston, situata nel San Luis Resort, propone nel menu manzo USDA Midwest grain-fed, oltre a linguine all'aragosta del Maine e snapper rosso del Golfo ripieno di granchio jumbo e aragosta del Maine con risotto allo zafferano. La steakhouse serve anche insalate fresche, porterhouse di vitello, tortino di granchio e aragosta del Maine, patate au gratin e diversi dessert decadenti, secondo "Texas Monthly".

The Steakhouse
San Luis Hotel, 5222 Seawall Blvd.
Galveston, Texas 77551
409-744-1500
sanluisresort.com