Caffè: Seconda Merce Più Scambiata al Mondo e Rito Quotidiano

• Consumo Giornaliero: >2 miliardi tazze nel mondo.
• Rank Commerciale: 2ª merce più scambiata (dopo petrolio greggio).
• Valore Mercato: ~$200 miliardi/anno.
• Top Consumatori: USA, Brasile, Germania.
• Paesi Produttori: 70+ (Brasile, Vietnam, Colombia in testa).
• Tipi Chicchi: Arabica (morbido, premium), Robusta (amaro, più caffeina).
• Preparazione: Filtro, espresso, solubile, cappuccino, cold brew, ecc.
• Salute: Ricco antiossidanti; legato a minor rischio malattie cardiache, ictus, diabete tipo 2, alcuni tumori.