Cibi Tradizionali Beduini Arabia Saudita

Carni

Agnello, montone, manzo, cammello (incluso fegato).

Latticini

Latte, yogurt fresco (leben), kishta, formaggi morbidi (jibna beida, jibnat mish), labaneh, ghee (samn), smen, burro (zebdah).

Cereali

Riso (incluso biryani), grano (intero o spezzato come burghul), orzo, mais.

Verdure

Cetrcoli, pomodori, cipolle (fritte), aglio (salsa), melanzane, patatine, zucchine.

Frutta

Datteri (freschi e secchi), banane, arance (amare e aspre), mele, mandarini, uva, meloni, anguria.