Ristoranti di hamburger a New York City

New York City ospita persone di centinaia di nazionalità diverse. Questo si riflette nei molti ristoranti tedeschi, cinesi, francesi, brasiliani e di altre etnie che punteggiano il paesaggio culinario. Una cosa rimane costante tra i newyorkesi indipendentemente da dove sono nati. Amano i loro hamburger. I ristoranti di hamburger di New York hanno forme e dimensioni diverse, dal piccolo chiosco di quartiere che serve burger e patatine a ristoranti di lusso che li servono in stile gourmet.

Thunder Jackson's

L'arredo di questo ritrovo di Bleeker Street consiste in sedie metalliche, tavoli low-budget, cinque TV a schermo piatto e un assortimento di memorabilia da strada che non lasciano intravedere il cibo sublime che si vende qui. Il menu sembra quello di qualsiasi altro burger joint, ma il cibo è tutt'altro che medio. Formaggio fritto dominicano sostituisce i tipici mozzarella sticks e totani di patate glassati con miele-burro di scalogno hanno un sapore molto diverso da quelli di vostra madre.

Il menu offre un'ampia varietà di insalate, sandwich, wrap e burger e alcuni piatti scelti come l'Horseshoe Sandwich (tre mini burger) e costine di maiale glassate hoisin. Il Dirty Burger, fatto con un rub proprietario e miele e servito con ketchup e maionese al tartufo, è disponibile anche in versione tacchino. Bevete il pasto con una bottiglia di birra da 40 oz servita gentilmente avvolta in un sacchetto di carta marrone.

Thunder Jackson's
169 Bleecker St.
New York, NY 10012
(212) 677-6700
orderthunderjackson.com

Five Napkin Burger

Five Napkin Burger è un ristorante di quartiere di lusso situato a Hell's Kitchen. L'hamburger originale debuttò nel menu di Nice Matin dove divenne rapidamente il piatto più popolare. I proprietari Andy D'Amico e Simon Oren seppero di avere qualcosa di buono e decisero di aprire Five Napkin Burger dedicato alla prelibatezza. Il nuovo ristorante aprì nel 2008 e ha un'atmosfera upscale e casual.

L'hamburger della casa è 280 g di chuck macinato con formaggio Gruyere, cipolle caramellate e aioli al rosmarino. Burger cheddar bacon, tacchino italiano, agnello kofta e veggie burger disponibili, così come un inside-out burger senza pane e un burger salad. Il menu è stato ampliato per includere sushi, antipasti, insalate e una selezione di piatti principali. Ci sono 100 vini nella vasta lista vini e 50 varietà di birra. Five Napkin Burger serve pranzo dal lunedì al venerdì, brunch nel weekend e cena 7 sere a settimana.

Five Napkin Burger
9th Avenue & West 45th
New York, NY 10036
(212) 757-2277
fivenapkinburger.com

HB Burger

HB Burger è la nuova aggiunta alla piccola catena Heartland Brewery di ristoranti a New York e l'unico ristorante a servizio completo di burger vicino a Times Square. La grande sala da pranzo ha un'atmosfera upscale e calda. I burger sono fatti di prime angus beef fornito da un fornitore locale di bistecche, il tonno è sashimi-grade e Heartland Brewery produce le bibite e molte birre artigianali.

Iniziate con totani di patate ripieni di bacon affumicato e jalapeno jack o lance di cetrioli fritti con remoulade cajun. I burger standard: manzo, tonno, tacchino, veggie o bison free-range. Sandwich speciali includono cajun crab cake burger e filet mignon sandwich. Fish and chips e alcune insalate disponibili. Dessert: sundae, frullati, float e vecchi egg creams. Hard shake offerti, incluso Strawberry Shot Cake fatto con crema irlandese, vaniglia Madagascar, whiskey irlandese e gelato alla fragola. HB Burger aperto pranzo e cena 7 giorni a settimana.

HB Burger
127 W. 43rd Street
New York, NY 10036
(212) 575-5848
heartlandbrewery.com