Ristoranti raffinati a Ithaca, New York
Ithaca si trova sul Cayuga Lake nell'upstate New York e non lontano dalle ottime cantine dei Finger Lakes e dal Corning Glass Museum. Ma la città è meglio conosciuta per essere la casa della Cornell University e dei suoi quasi 20.000 studenti. Se non bastasse per chiamarla una "college town", è anche la casa dell'Ithaca College, situata appena a sud di Ithaca. Con genitori e studenti potenziali delle due scuole che visitano Ithaca, non dovrebbe sorprendere che ci siano così tanti ristoranti tra cui scegliere.
Maxie's Supper Club and Oyster Bar
Maxie's Supper Club and Oyster Bar è una fish house in stile New Orleans che serve barbecue e tutti i tipi di comfort food del Sud. Ci sono molti ottimi ristoranti a Ithaca, e Maxie's è certamente tra questi. Non solo il cibo è eccezionale, Maxie's vi servirà più tardi della maggior parte dei ristoranti — fino alle 23:00 durante la settimana e mezzanotte nei weekend. Iniziate il pasto con una tazza di zuppa. Il chowder di granchio/mais di Maxie's è liscio come la seta e pieno di carne. Forse il miglior piatto a Ithaca è la sua versione di Shrimp and Grits, morselli che sono intinti; e quando combinati con il sapore di noce dei grits, le vostre papille gustative si delizieranno nella sensazione.
Maxie's Supper Club and Oyster Bar
635 West State Street
Ithaca, NY
607-272-4136
maxies.com
Blue Stone Bar & Grill
Questo ristorante è molto contemporaneo, e lo sono anche coloro che mangiano dentro il ristorante o fuori all'aria fresca. Il proprietario e chef Doug Gruen insiste sulla qualità sia nella sostanza che nella presentazione. È l'unico chef nel posto, quindi la ragione per cui è aperto solo 5 giorni a settimana. (Chiuso domenica e lunedì.) Ma sarete disposti ad aspettare finché non apre perché il cibo è costantemente buono.
Il menu inventivo ha antipasti come carciofini fritti con aioli alle erbe piccanti e crab cakes di fagioli neri Santa Fe serviti con chips e salsa. E per le portate principali, sarete colpiti da piatti come Kentucky Bourbon Black Angus Sirloin Steak con sugo di gocciolamento di Jack Daniels e cappelle di funghi, servito con patate Red Bliss schiacciate con scalogno e asparagi grigliati, o pollo arrosto condito con riduzione di vino sherry all'aglio arrosto e servito con fagiolini verdi baby e patate.
Blue Stone Bar & Grill
110 North Aurora Street
Ithaca, NY 14850
607-272-2371
bluestoneithaca.com
Joe's Restaurant
Joe's Restaurant serve cibo italiano, ed è in attività dai primi anni '30. Il cibo è costantemente buono, ed è la ragione per cui questo è un posto popolare per locali, studenti e visitatori. Tutte le portate vengono in tre dimensioni e hanno prezzi di conseguenza. Il ristorante ragiona che il cibo italiano dovrebbe essere servito family style, quindi perché la dimensione più grande si chiama "famiglia".
Iniziate la vostra festa italiana con uno degli antipasti come pomodori freschi tagliati a dadini e mescolati con cipolla rossa dolce, mozzarella fresca, vinaigrette balsamico e serviti su crostini di pane tostato o cuscini di pasta leggermente impanati ripieni di formaggio e spezie, fritti e cosparsi di Parmigiano grattugiato fresco e serviti con un lato di salsa di pomodoro fatta in casa. Per una portata principale, potete optare per il salmone grigliato condito con salsa piccata ai capperi fritti su un letto di asparagi con pane per pizza fatto in casa o capesante jumbo scottate in padella cosparse di spezie tostate e adagiate su linguine mescolate in burro all'aglio.
Joe's Restaurant
602 West Buffalo Street
Ithaca, New York 14850
607-256-3463
joesithaca.com
