Ristoranti etiopi in DC

cucina etiope è notevole per l'uso di spezie . Washington , DC ha la più alta popolazione di etiopi al di fuori del paese stesso . I pasti sono in genere concentrati intorno carni, verdure e lenticchie e sono serviti con una grande focaccia conosciuta come " injera " che viene utilizzato per raccogliere i singoli piatti . Alcuni piatti popolari etiopici sono alecha di verdure , una zuppa , insalata di lenticchie e doro wat , uno stufato a base di pollo caldo . Per i buongustai a Washington , DC , ci sono molte opzioni culinarie disponibili nella zona conosciuta come "Piccola Etiopia . " Search Etete Ristorante

Etete ristorante è a conduzione familiare e gestito ed è specializzato in autentica cucina etiope . Il ricco menù è composto da piatti come doro wat , insalata di pomodori , piatti delicati o piccanti agnello , sambusa , che è composto di conchiglie di pasta ripieni di erbe tritate e carne bovina , e tilapia fritto. Specialità del ristorante includono tibs yefem , che è carbone alla griglia tagliata di manzo con aglio e pepe nero ; tibs Derek , croccante fritto di carni bovine in cipolla , peperoncino e pomodoro ; e marinato carne macinata cotta nel burro aromatizzato . Molti piatti vegetariani sono anche offerti .
Meskerem

Meskerem è chiamato dopo il primo mese del calendario etiope . Offre un menu vario che si compone di antipasti, antipasti e insalate , tra cui molti frutti di mare e offerte vegetariane . Una delle specialità è il Meskerem Messob , che è una selezione di manzo , pollo , agnello e piatti vegetariani serviti su un grande vassoio . Altri piatti includono gamberi piccante saltati , carne di agnello piccante , insalata di patate etiope , insalata di pomodori e piccanti , lenticchie purea .
Almaz

Almaz è aperto sette giorni su settimana e ha intrattenimento musicale dal vivo quattro sere a settimana , come funk , soul , blues e musica house . Il menù offre una vasta scelta di piatti tradizionali etiopi , tra cui pesce fritto e condito ombrine , wat doro , gomen Tikel , un piatto di cavolo piccante , stufato di agnello e di manzo a scatti saltati . Molti piatti di combinazione sono a disposizione , composto da campioni di carne di manzo , pollo , agnello o piatti vegetariani .
Dukem Ristorante

Dukem ristorante è noto per la sua cucina etiope e anche per il suo spettacolo dal vivo , che consiste di autentica musica etiope da artisti come Hebist Tiruneh . Serve molti piatti etiopici popolari, come costolette prime manzo , stufato di verdure , wat doro wat e agnello . Dukem offre anche prodotti per la colazione etiopi , come fallo , che viene schiacciato fave guarnito con cipolla e pepe jalapeno , panna acida e pomodoro servito con pane francese , e kinche , un cereale caldo grano schiacciato conditi con burro etiope e spezie .