Ristoranti a Honfleur

Honfleur, pittoresco porto normanno, ispira artisti da due secoli: Boudin, Courbet, Monet, Seurat. Sulla riva sud dell'estuario della Senna, di fronte a Le Havre, vanta ristoranti di livello mondiale.

Au Vieux Honfleur

Vecchio Porto, edificio XII secolo (tra i più antichi di Francia). Specialità: pesce. Menu: anatra, carré d'agnello, filetto manzo. 3 menu fissi: "Artista" (più economico), "Poeta", "Cena di San Silvestro" (galà, es. Capodanno). Ospite illustre: Elisabetta II (2006).

Au Vieux Honfleur
13 Quai St. Etienne, Honfleur 14600
Francia
+33 2 3189 1531
auvieuxhonfleur.com

Entre Terre et Mer

Ostrica bar + alloggi in due edifici storici (uno: nascita 1728 Ammiraglio Hamelin, flotta Napoleone). Travi antiche, pietra a vista, fascino rustico. Specialità pesce, 3 menu fissi.

Entre Terre et Mer
12 Place Hamelin, Honfleur 14600
Francia
+33 2 3189 7060
honfleur-restaurant-hotel.com

La Fleur de Sel

Vecchio Porto. Chef Vincent Guyon: ricette normanne antiche, tocco contemporaneo. Esempi: agnello normanno in crosta burro/basilico; rombo con asparagi verdi fritti, carciofo, confit pomodoro; tonno rosso sesamo/papavero, millefoglie verdure, pesto basilico.

La Fleur de Sel
17 rue Haute, Honfleur 14600
Francia
+33 2 3189 0192
lafleurdesel-honfleur.com

Le Bréard

Chef Fabrice Sébiire: cucina "prospettica" tra passato e presente. Vicino Vecchio Porto. Piatti: ravioli foie gras tartufo; sella coniglio rucola/carote baby; ostriche crude aceto scalogno; aragosta risotto porcini; piccione cosce confit, chutney frutta, kumquat.

Le Bréard
7 rue du puits, Honfleur 14600
Francia
+33 2 3189 5340
restaurant-lebreard.com