Ristoranti a Victoria , Canada

Victoria , la capitale della provincia canadese della British Columbia , si trova all'estremità meridionale dell'isola di Vancouver, che copre un'area grande quasi quanto Maryland . La città gode di un relativamente mite tutto l'anno clima ed è una destinazione di vacanza principale . Traghetti dalla terraferma della British Columbia e dintorni punti statunitensi portare un flusso costante di visitatori a Victoria , dove una varietà di opzioni di ristorazione sono disponibili. Black Olive Restaurant
Solo

mezzo isolato da Victoria City Hall , questo intimo ristorante offre un'atmosfera accogliente e una cucina con forti influenze mediterranee . La cucina acquisisce tanto dei suoi prodotti e carne localmente possibile. Una delle specialità della casa è il carré di agnello , che viene servita con un vino rosso /rosmarino demi - glace . Altri antipasti cena sono Kouneli , coniglio locale brasato in salsa di vino rosso e prugne ; del Winemaker petto d'anatra , petto d'anatra scottato in padella flambé in una salsa di ciliegie , vino e sherry e halibut pan- arrosto servito con capperi e peperoni rossi arrostiti in una salsa a base di agrumi , vino bianco e burro .

Black Olive Restaurant739 Pandora Ave.Victoria , BC V8W 1N9 Canada250 - 384 - 6060theblackolive.ca
Cafe Brio

l'influenza culinaria in questo ristorante è inconfondibilmente italiano , ma gli ingredienti sono quasi tutti disponibili all'interno della provincia della Columbia Britannica . Una delle specialità del ristorante è la sua Brio pasto della famiglia , che si compone di sei piatti selezionati quotidianamente dallo chef che sono condivisi da tutti i membri del suo partito . Altri antipasti popolari includono pesce Agnolotti , preparata con finocchio e salsa di limone conservato e servito con una purea di prezzemolo e Handcut tagliatelle, servito con salsiccia dolce italiano e salsa di pomodoro .

Cafe Brio944 Fort St.Victoria , BC V8V 3K2 Canada866 - 270 - 5461cafe - brio.com
di Moxie Classic Grill

parte di una catena canadese di ristoranti , filiale del Moxie a Victoria si trova a pochi passi distanza di pittoresco porto interno della città . Il ristorante è specializzato in cucina informale ed è un luogo ideale per gli hamburger , costolette barbecue, piatti di insalata e tutti gli antipasti più popolari . Si può anche andare un po 'più pesante qui con una delle tante selezioni bistecca o un antipasto classico come acero vetrata salmone, petto di pollo alla griglia con salsa di ananas , o pollo marsala vetri .

Di Moxie Classic Grill1 -1010 Yates St.Victoria , BC V8V 3M6 Canada250 - 360 1660moxies.ca -

Restaurant Matisse

regna sovrana della cucina francese in questo elegante ristorante in comproprietà con due canadesi orientali che si trasferì alla British Columbia . Fermamente elogiato dal Zagat Guida ai ristoranti , il ristorante è vicino al porto interno e del Parlamento della Columbia Britannica . Antipasti firma includono Filet de Boeuf Rossini , filetto di manzo condita con vino rosso , burro foie gras e salsa al tartufo nero ; carré di agnello servito con aglio arrosto e un miele demi - glace e Fricassee des Fruits de Mer , gamberi saltati , capesante e astice servito con un verde pisello , erba cipollina e tartufo nero risotto .

Ristorante Matisse512 Yates St.Victoria , BC V8W 1K8 Canada250 - 480 - 0883restaurantmatisse.com
Harbour House ristorante

Questo famoso ristorante è a pochi passi dal porto interno e la sede della Columbia Britannica di governo . L'enfasi è sui frutti di mare , anche se coloro che preferiscono qualcosa di diverso hanno un vasto assortimento di carni alla griglia da cui scegliere . Antipasti di pesce includono Saumon au Champagne , un filetto di Columbia Britannica salmone servito con una salsa di champagne , filetto di sogliola saltati nel burro , crostacei Termidoro , pezzi di polpa di granchio , aragosta, capesante e gamberi cotto in una ricca salsa di formaggio e spigola servito con una salsa di capperi salmone affumicato .

Harbour House Restaurant607 Oswego St.Victoria , BC V8V 4W9 Canada250 - 386 - 1244victoriaharbourhouse.com