Come mangiare in un sushi bar in Giappone

Tra tutti i cibi giapponesi, il sushi è il più noto al mondo. Negli USA, uscire per un vero sushi può costare caro, ma mangiare sushi in Giappone è un'esperienza veloce ed economica. Il kaiten-zushi, noto anche come sushi a nastro trasportatore o sushi-go-round, è da non perdere.

Istruzioni

1. Sedetevi a un tavolo. Accanto ai tavoli c'è un nastro trasportatore su cui scorrono continuamente piatti di sushi. Niente menu, niente camerieri: vi servite da soli senza alzarvi.

2. Prendete ciò che vi piace dal nastro. Questi ristoranti sono popolari ma molto economici. Ogni piatto costa poco più di 100 yen, circa 1 dollaro.

3. Ordinate piatti speciali — torte, dessert, sushi particolari — sullo schermo al vostro tavolo. Premete l'immagine del piatto desiderato e il cibo arriva direttamente, probabilmente su un nastro secondario sopra quello principale.

4. Mangiate a sazietà. Questi ristoranti sono migliori quando sono pieni: il sushi viene consumato al massimo della freschezza e rimpiazzato man mano. Alcuni marcano i piatti per rimuoverli dopo breve tempo se non mangiati.

5. Finite il pasto e premete il tasto finale per chiamare il conto. Un dipendente conterà i vostri piatti. Dieci piatti = circa 10 dollari. Pagate in cassa all'uscita.