Quanti soldi guadagna approssimativamente uno chef all'ora?

Secondo il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti, nel maggio 2020 la paga oraria media per chef e capi cuochi era di 27,57 dollari. Ciò significa che la metà di tutti gli chef e capi cuochi guadagnava più di questa cifra e l’altra metà guadagnava meno. Il 10% più ricco di questa occupazione guadagnava più di 42,71 dollari l’ora, mentre il 10% più povero guadagnava meno di 17,15 dollari l’ora.

Gli stipendi degli chef e dei capocuochi possono variare in modo significativo in base a diversi fattori, tra cui:

* Istruzione ed esperienza: Gli chef con una formazione ed esperienza più formale in genere guadagnano salari più alti.

* Posizione: Gli chef che lavorano nelle principali aree metropolitane tendono a guadagnare salari più alti rispetto a quelli che lavorano nelle aree rurali.

* Tipo di ristorante: Gli chef che lavorano in ristoranti raffinati o in altri locali di fascia alta in genere guadagnano salari più alti rispetto a quelli che lavorano in ristoranti o caffè informali.

* Dimensione del ristorante: Gli chef che lavorano nei ristoranti più grandi tendono a guadagnare salari più alti rispetto a quelli che lavorano nei ristoranti più piccoli.

Oltre alla retribuzione oraria, gli chef possono anche ricevere vantaggi come l’assicurazione sanitaria, l’assicurazione dentistica e le ferie retribuite. Alcuni chef potrebbero anche avere l'opportunità di guadagnare bonus o mance in base alle loro prestazioni.