Come abbinare cioccolato e vino del Missouri

* Cioccolato fondente: Un ricco cioccolato fondente si abbinerà bene con un vino rosso audace, come il Cabernet Franc o il Norton.

* Cioccolato al latte: Un cremoso cioccolato al latte completerà il fruttato di un Merlot o di uno Chambourcin.

* Cioccolato bianco: Un delicato cioccolato bianco si abbinerà bene con un vino rosso più leggero, come un Pinot Nero o un St. Vincent.

Vino Bianco

* Cioccolato fondente: Un cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao bilancerà la dolcezza di un vino bianco, come un Riesling o un Vignoles.

* Cioccolato al latte: Un cremoso cioccolato al latte si abbinerà bene con uno Chardonnay in rovere.

* Cioccolato bianco: Un cioccolato bianco dal sapore delicato completerà le note floreali di un Moscato o di un Seyval Blanc.

Vino Spumante

* Qualsiasi tipo di cioccolato: Uno spumante si abbinerà bene con quasi tutti i tipi di cioccolato, dal fondente al bianco.

Vino da dessert

* Cioccolato fondente: Un cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao si abbinerà bene con un vino ricco e da dessert, come un Porto o un Madeira.

* Cioccolato al latte: Un cremoso cioccolato al latte completerà la dolcezza di un Banyuls o di un Sauternes.

* Cioccolato bianco: Un cioccolato bianco dal sapore delicato si abbinerà bene con un Ice Wine o un Vidal Blanc di vendemmia tardiva.

Suggerimenti per abbinare cioccolato e vino del Missouri

* Inizia con piccole quantità di ogni cioccolato e vino. Questo ti aiuterà a determinare quanto ti diverti insieme.

* Sperimenta diverse combinazioni di cioccolato e vino finché non trovi i tuoi abbinamenti preferiti.

* Non aver paura di chiedere aiuto a un esperto di vino o cioccolataio. Possono aiutarti a trovare gli abbinamenti perfetti per i tuoi gusti e preferenze.