Cos'è l'indaco e dove lo coltivavano gli agricoltori della Carolina del Sud?

L'indaco è una pianta da fiore che produce una tintura blu intenso. Durante l'era coloniale negli Stati Uniti, Carolina era uno dei più importanti produttori di colorante indaco. Sebbene la sua produzione fosse concentrata, parte della sua coltivazione si estendeva alla vicina Georgia.