Come interpretare un menu caffè australiano

Per chi è abituato al caffè filtrato dalla moka o al menu di un locale Starbucks, un menu caffè australiano può sembrare molto confuso. Gli australiani non fanno caffè filtrato, ma bevono bevande a base di espresso, tutte chiamate semplicemente "coffee". Queste bevande hanno nomi standard che troverete in qualsiasi caffetteria locale, per lo più gestite in modo indipendente e che considerano la preparazione del caffè una forma d'arte. I baristi australiani frequentano spesso scuole di caffè per perfezionare il mestiere e sono pagati decentemente.

Istruzioni

1. Short Black: un shot di espresso in tazzina da espresso.
2. Long Black: un shot di espresso mescolato con mezza tazza d'acqua calda. Negli altri paesi noto come "Americano".
3. Macchiato: un shot di espresso con una goccia di schiuma in tazzina da espresso.
4. Vienna Coffee: un long black (o Americano) sormontato da panna montata e cacao in polvere.
5. Flat White: uno o due shot di espresso con latte vapore e niente schiuma in tazza normale.
6. Caffè Latte: uno o due shot di espresso con latte vapore e un tocco di schiuma in tazza normale. Il Piccolo Latte è un mini latte, servito in tazza più piccola.
7. Mocha Coffee: un latte mescolato con cacao in polvere, spesso chiamato caffè mocha in altri paesi.
8. Cappuccino: uno o due shot di espresso, latte vapore e molta schiuma. Spesso vengono versati disegni nella schiuma.
9. Iced Coffee australiano: molto diverso dal caffè freddo altrove. Si prepara con uno o due shot di espresso mescolati con latte freddo, gelato e sormontato da panna montata e cacao. L'Iced Chocolate si fa con sciroppo di cioccolato, gelato, latte freddo e panna montata.