Come ordinare il vino a Parigi

Ordinare il vino può essere un compito arduo, ancor più se devi farlo in una lingua straniera. Leggere una carta dei vini in francese può risultare difficile se non conosci la lingua, ma se sei determinato a ordinare il vino come si deve, annota una lista di frasi utili su come ordinare e dove cercare la tua bottiglia preferita nel menu. Se provi a conversare in francese, sarai ricompensato con comprensione, aiuto sulla pronuncia o un sorriso seguito dall'inglese.

Istruzioni

1. Consulta la carta dei vini sul menu. Se non è presente, chiedi al cameriere: "La carte du vin, s'il vous plaît" (la carta dei vini, per favore) e ti porterà l'elenco o te lo illustrerà. I vini sul menu saranno divisi in rouge (rossi) e blanc (bianchi). Noterai nomi familiari come chardonnay, merlot, cabernet sauvignon o bordeaux. Scegli il vino che preferisci, oppure sperimenta e prova qualcosa di nuovo. Se sei totalmente confuso, chiedi al cameriere: "Que proposez-vous?" (Cosa mi consiglia?)

2. Ordina il vino. Dichiara al cameriere: "Je voudrais un chardonnay, s'il vous plaît" (Vorrei uno chardonnay, per favore) oppure semplicemente: "Un chardonnay, s'il vous plaît." Se ci sono più vini dello stesso tipo nel menu e non te la senti di pronunciare la marca, indica la selezione col dito dicendo: "Le chardonnay ici." (Lo chardonnay qui).

   Se preferisci ordinare una bottiglia o una mezza bottiglia invece di un calice, sostituisci "un" (che indica il calice) con "une bouteille de" (una bottiglia di) o "une carafe de" (una caraffa di).

3. Ordina un secondo calice o bottiglia. Dichiara al cameriere: "Je voudrais un autre, s'il vous plaît" (Vorrei un altro, per favore) oppure semplicemente "un autre, s'il vous plaît." Se vuoi un altro calice ma di un tipo diverso, richiedi di nuovo il menu o specifica direttamente ciò che desideri, ad esempio: "Vin rouge cette fois, s'il vous plaît." (Vino rosso questa volta, per favore).

4. Scegli il Beaujolais Nouveau per semplificare. Se ti senti a disagio o intimidito dalla lista, dal cameriere o dalle tue competenze linguistiche, ordina il Beaujolais Nouveau. La maggior parte dei ristoranti e bar a Parigi lo ha e di solito c'è una sola tipologia, quindi non dovrai specificare marca o annata. Il Beaujolais Nouveau viene rilasciato una volta l'anno e si consuma generalmente nell'anno di uscita, poiché è migliore da giovane. Il Beaujolais è uno dei vini prodotti in maggior volume in Francia, quindi lo troverai nella maggior parte dei bar parigini.