Ristoranti Top da Provare ad Atlanta

Il cibo è una parte importante della storia e cultura di Atlanta. Nel 1886, il farmacista Dr. John Stith Pemberton inventò la Coca-Cola ad Atlanta, lanciando l'impero delle bibite. Nel 1946 Truett Cathy aprì il primo Chick-Fil-A (allora noto come Dwarf Grill), che da allora è diventato un punto fermo dei centri commerciali. Nel tempo, la capitale della Georgia è fiorita includendo ristoranti che soddisfano ogni gusto, dal soul food agli steakhouse alla cucina internazionale.

TWO Urban Licks

Votato quattro stelle su cinque da OpenTable, TWO Urban Licks delizia i commensali con musica blues dal vivo dal martedì al sabato servendo piatti come mahi-mahi scottato, pollo jerk con mac 'n' cheese e costine di maiale con salsa piccante. È famoso anche per la fossa a legna di 4,2 metri al centro della sala da pranzo e la sua cantina, composta da 42 barili di vini da tutto il mondo. Il ristorante è popolare anche per i dessert, come il budino di pane al cioccolato e banana nuotante in mousse al cioccolato e gelato alla vaniglia.

Eclipse di Luna

Un sofisticato tapas bar, Eclipse di Luna valorizza la sua atmosfera spagnola con frequenti esibizioni di chitarra flamenca e "Mediterranean Nights" ogni domenica con ballerine del ventre che si dimenano al ritmo di tamburi dal vivo. I piatti tapas tendono all'esotico. Esempi includono Ceviche Sangrita, un piatto di gamberi e capesante conditi con peperoncini, pomodori e zenzero; calamari fritti con Pico de Gallo; pane ciabatta per intingere in olio d'oliva spagnolo; e Pao de Queijo, rotolini di formaggio brasiliani ordinabili con o senza prosciutto Serrano. La selezione vini include Espuela Del Gaucho da Malbec, Argentina, ed Ercavio, un vino rosso da Tempranillo, Spagna.

Thelma's Kitchen and Rib Shack

Il soul food è una fusione culinaria tra la cucina sudista tradizionale e il cibo afroamericano. Elementi base includono torta di patate dolci, black-eyed peas, pesce gatto fritto e contorni di grits. Elencato da 10 Best, Thelma's Kitchen and Rib Shack è un'oasi di soul food ad Atlanta. Il menu è fornito di costolette di maiale fritte, costine barbecue, soufflé di patate dolci e contorni di pane di mais, biscotti e dirty rice, un piatto cajun che mescola riso bianco, cipolle e peperoni.

Gladys and Ron's Chicken and Waffles

C'è un tocco di celebrità al ristorante di pollo e waffle di Gladys Knight e Ron Winans. Il piatto di pollo e waffle nacque ad Harlem, New York, negli anni '30 quando artisti sfortunati finivano un spettacolo notturno e volevano un pasto economico. Quando i clienti non riuscivano a decidere tra cena e colazione, i ristoratori semplicemente unirono un po' di entrambi. In questo locale, segnalato sul sito Soul Food and Southern Cooking, oltre al piatto base di pollo e waffle, altri piatti forti sono cestini di pesce gatto, pomodori verdi fritti e gamberi piccanti all'aglio.