Come trovare un ottima colazione a New Orleans

Tutti sanno che New Orleans è famosa per il suo cibo . Con l'influenza di tante culture che si uniscono nella città portuale , a New Orleans pranzo mescola il migliore di tutti . Naturalmente , frutti di mare è prominente in tutti i pasti , ma è possibile ottenere qualsiasi cosa si desidera per la prima colazione nella Big Easy . Alla fine del 1800 , Elizabeth Kettenring Begue , emigrato dalla Baviera a New Orleans , ha iniziato alimentando i lavoratori mercato francese. Ha offerto 50 prodotti per la colazione sul suo menù , tutti costano 1 dollaro , vino compreso. L' idea bloccato e ora New Orleans è conosciuta per ottime colazioni . Scopriamo cosa mangiare per colazione nella Big Easy . Cose che ti serviranno
Tutti hanno sentito parlare di Colazione da Brennans . Se si mangia la colazione , si può avere escargots , se lo si desidera . Ostriche Rockefeller sono sul menu della colazione , così come lo sono il salmone , scorfano annerito , uova Sardou o uova Hussarde , tutto per la prima colazione . E non dimenticate il vino .
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cosa mangiare per colazione a New Orleans
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mangiare a Calas . Calas , torte di riso a base di uova , riso e farina , sono in polvere con lo zucchero . Sono stati venduti sulla strada del Quartiere nel 19 ° secolo e sono stati fatti per essere mangiati con una tazza di caffe ' au lait . Nero cuochi indossano bandane effettuate ciotole di Calas sulle loro teste e si poteva sentire le loro grida , " Belles Calas tout chauds ! " penetrare le mattine . Il piatto tradizionale è stato quasi perso fino al ristorante Calas aperto a Kenner , La, un sobborgo di New Orleans . Si può mangiare Calas per la prima colazione , ancora una volta .
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mangiare piatti a base di uova era popolare nel 19 ° secolo, quando la petit dejeuner , o la colazione , ha attirato clienti dopo i teatri chiusi. Perso il pane o dolore perdu ha significato la prima colazione nel sud della Louisiana per generazioni . Si tratta essenzialmente di pane imbevuto di una miscela di uova , latte e rosolato nel burro . Di zucchero a velo o sciroppo di canna ha toccato la vetta di un modo glorioso per iniziare la giornata . È possibile trovare questi piatti a Brennans o Antoines , entrambi famosi ristoranti di New Orleans .
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Trova crepes fantasia riempito con prosciutto e pomodori . Alcuni sono pieni di molluschi provenienti da acque locali . Polpa di granchio , gamberetti fanno ripieni succulenti per le frittelle delicati .
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Queste colazioni sono tariffa standard in ristoranti di New Orleans . Se si desidera soffermarsi su una colazione gourmet con vino , New Orleans , Crescent City sul Mississippi è il posto ideale per farlo .