Ristoranti polacco-americani a South Chicago

Chicago, la più grande città del Midwest statunitense, ospita numerosi discendenti di immigrati polacchi e vanta una vivace comunità polacca. Cambiamenti economici e strutturali in Polonia spinsero molti polacchi negli Stati Uniti tra il 1850 e i primi anni '20, con nuove ondate migratorie dopo la Prima Guerra Mondiale. Oggi si trovano molti ristoranti che servono cucina polacca tradizionale in stile americano in tutta la città, incluso il lato sud.

Mabenka Restaurant

Situato nel sobborgo di Burbank, a South Chicago, Mabenka offre cucina polacca e lituana per colazione, pranzo e cena in un "ambiente festoso e informale". Il ristorante propone piatti tradizionali come i pierogi (ravioli polacchi) e i gołąbki (involtini di cavolo ripieni). La sala banchetti ospita fino a 100 ospiti per pasti in stile familiare, ed è prenotabile per ricevimenti di nozze e feste di compleanno. Ogni mercoledì alle 19:00 si tiene la Polka Night nella sala banchetti.

Szalas Restaurant

Szalas Restaurant ricrea un'autentica atmosfera polacca esponendo una carrozza originale, slitte invernali e campioni di flora e fauna dei monti polacchi. La sala da pranzo presenta una ruota di mulino ad acqua rotante e un camino. Il menu offre piatti tradizionali con un "tocco moderno". C'è anche un negozio di souvenir. Il piano principale accoglie 80 ospiti, la sala banchetti con pista da ballo fino a 120. Sono disponibili anche spazi privati sul balcone e una piccola sala accanto al bar.

Tatra Inn

Tatra Inn, su South Pulaski Road vicino alla 60th Street, a pochi miglia a sud-ovest del centro, è attivo dal 1975 e serve piatti polacchi classici. Offre un'esperienza "casuale e familiare con ottimo cibo polacco e americano fatto in casa". Apre nei giorni feriali alle 11:30 e nei weekend a mezzogiorno, chiudendo tra le 20:00 e le 21:00. Chiuso il lunedì. Si possono prenotare feste fino a 60 persone. Disponibile anche servizio da asporto.

Bobak Sausage Company

Bobak Sausage Company è una gastronomia di South Chicago fondata nel 1967. Pur essendo principalmente un negozio di alimentari, offre l'"Hot Food Island", un'area ristoro interna dove gustare specialità polacche. Si trovano anche vassoi di salumi, pasticceria e frutta, oppure si possono portare a casa prodotti polacchi.