Come fare Hobo Stew ( Foil cena) nel corso di un falò
< p > Hobo stufato è un nome giocoso per i pasti autonomi cotti in stagnola sui carboni ardenti . Hobo stufato consiste tipicamente di carne, patate e verdure , ma è possibile variare gli ingredienti e le loro quantità a piacere . Di solito ci vogliono circa 20 minuti per cucinare uno stufato hobo sui carboni ardenti , ma controllare che la carne è cotta e il succo è pulita prima di servire . È possibile effettuare hobo stufato e conservarlo in frigorifero fino a 24 ore prima di cuocerla
. Hai bisogno
Patate
terra manzo
Olio vegetale
Condimento al gusto
verdure , come cipolle e peperoni
Heavy- duty foglio di alluminio
Istruzioni
1 < p > costruire un fuoco di legna che abbastanza grande per creare carboni ardenti . Fiamme libere non cucinare correttamente lo stufato hobo .
2 < p > Pulire le patate e le carote e fettine spesse circa 1/8 di pollice .
3 < p > Peel e affettare gli ingredienti aromatici e verdure secondari . Aglio , cipolle e peperoni funzionano bene e cuocere rapidamente .
4 < p > Stendere un sottile strato di olio vegetale su un lato del foglio . Mettere le fette di patate sul foglio in uno strato uniforme e top loro le carote a fette e sbriciolato carne macinata .
5 < p > stagione di manzo a piacere . Top terra di manzo con le aromatiche e verdure secondari .
6 < p > Sbriciolate e aggiungere il restante carne trita in cima alle carote seguito da un altro strato di patate affettate . Aggiungere un po 'di più condimento , se lo si desidera , e circa un cucchiaio di acqua
7 < p > Portare i bordi longitudinali del foglio insieme e piegare più volte per creare una tenuta ermetica . ; ripetete con i lati per formare un pacchetto stretto . Mettere il pacchetto al centro del secondo pezzo di carta e piegare questo pezzo di stagnola allo stesso modo , assicurandosi che tutti i bordi sono sigillati in modo sicuro per prevenire la perdita dei prodotti alimentari o umidità .
8 < p > Posizionare i pacchetti direttamente nella brace . Girare e ruotare i pacchetti su ogni 5 minuti .
9 < p > Aprire un pacchetto dopo 20 minuti e verificare se la carne macinata è completamente cotto e se le carote e le patate sono tenere . Continuare la cottura , se necessario .
