Che cibo si mangia durante il Natale in Etiopia?
Durante il Natale, i cristiani etiopi festeggiano con una varietà di piatti tradizionali, tra cui:
- Doro wa :Uno stufato di pollo in salsa piccante.
- Gomen wat :uno stufato a base di cavolo riccio e spezie etiopi.
- Azifa :Spezzatino di manzo.
- Tibs :Cubi di carne fritti.
- Injera :Una focaccia a lievitazione naturale.
- Kitcha :Uno stufato di verdure.
- Ambasha :Un'insalata a base di pomodori, cipolle ed erbe etiopi.
- Genfo :Un impasto fritto.
- Telba :Bevanda a base di latte e miele.
- Stupiditi :Una salsa piccante.
- Mesir wat :Uno stufato di lenticchie.
- Shiro wa :Uno stufato a base di ceci e spezie etiopi.
- Gomen be sega :Cavolo riccio servito con injera.
- Tikel gomen :Cavolo cappuccio e patate servito con injera.
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