Che cibo si mangia durante il Natale in Etiopia?

Durante il Natale, i cristiani etiopi festeggiano con una varietà di piatti tradizionali, tra cui:

- Doro wa :Uno stufato di pollo in salsa piccante.

- Gomen wat :uno stufato a base di cavolo riccio e spezie etiopi.

- Azifa :Spezzatino di manzo.

- Tibs :Cubi di carne fritti.

- Injera :Una focaccia a lievitazione naturale.

- Kitcha :Uno stufato di verdure.

- Ambasha :Un'insalata a base di pomodori, cipolle ed erbe etiopi.

- Genfo :Un impasto fritto.

- Telba :Bevanda a base di latte e miele.

- Stupiditi :Una salsa piccante.

- Mesir wat :Uno stufato di lenticchie.

- Shiro wa :Uno stufato a base di ceci e spezie etiopi.

- Gomen be sega :Cavolo riccio servito con injera.

- Tikel gomen :Cavolo cappuccio e patate servito con injera.