Pasti su treni Amtrak

Opzioni disponibili per i passeggeri che viaggiano con Amtrak dipendono dalla distanza e percorso . I passeggeri possono godere di pieni pasti a sedere in carrozze ristorante - lunga distanza e servizi di ristorazione informale vetture caffè e snack . Le scelte di menu differiscono tra rotte; Amtrak offre un elenco di opzioni di pasto correnti sul suo sito web . In generale , i treni a lunga percorrenza dispongono ruotano menu che consentono ai passeggeri di godere di diverse opzioni su andata e ritorno viaggi, mentre i menu sulle auto caffè e spuntini sono generalmente statico . Onboard Possibilità Opzioni

treni a lunga percorrenza comprendono una carrozza ristorante con pasti caldi preparati da chef di bordo . I pasti sono inclusi con biglietti di prima classe , posti letto e servizi Auto treno . I passeggeri in vettura cenare a pagamento . La maggior parte dei treni offrono salone, dinette , caffè o uno spuntino vetture con cibi carry -out per l'acquisto , compresi snack e bevande . Città di New Orleans e del Texas Aquila aeree dispongono di una cucina in stile tradizionale nel Cross Country Cafe. Sulle rotte Acela Express, i passeggeri di prima classe vengono serviti pasti caldi . Tutti i passeggeri possono acquistare cibi e bevande dal Cafe Acela .

Pasto Scelte

Breakfast in carrozze ristorante includono una scelta tra antipasti caldi o servizio di prima colazione continentale . Selezioni Lunch generalmente includono vegetariani e bistecca hamburger , insalata antipasto vegetariano e un panino caldo di specialità , oltre a un antipasto caldo rotante speciale. Cena antipasti caldi sono serviti con insalata , pane e caffè, tè o latte . Tutti i pasti includono una scelta di dolci , e bevande alcoliche sono disponibili per l'acquisto . Oltre alle bevande calde e fredde , automobili caffè e snack offrono spuntini caldi , come la pizza e hamburger , fredde e snack , tra cui patatine, cioccolatini , panini e insalate .

Pasti speciali

Amtrak fornisce alcune opzioni di menu alternativi per i passeggeri con particolari esigenze alimentari . Pasti speciali , tra cui kosher e vegan , sono disponibili sulla maggior parte dei treni quando i viaggiatori prevedono 24 ore di preavviso per Acela Express, che in prima classe e di 72 ore di preavviso per altri servizi . Almeno una opzione pasto vegetariano è offerto su tutti i menu pranzo , spuntino e auto cafe . A partire dal maggio 2011, basso contenuto di grassi , colesterolo basso , basso contenuto di sodio , senza glutine , senza grano o di arachidi gratuito pasti non vengono offerti . Culinary Advisory team
Chefs

di Amtrak è costituito da dipendenti, fornitori e professionisti culinari . Il team di consulenza sviluppa opzioni di menu per selezionare le rotte e servizi Amtrak , compreso il servizio di prima classe Acela Express. A partire dal 2011 , il team è stato guidato da Michel Richard , uno chef esperto in cucina francese /California e proprietario del ristorante Michel Richard Citronelle a Washington . Michel Richard era il James Beard Foundation Outstanding Chef nel 2007 e ha ricevuto il James Beard Award 2008 come Best New Restaurant.