Ristoranti di tapas a New York

Chiamate anche "small plates", le tapas sono porzioni assaggio di cibo. Questo stile culinario ha origine in Spagna, dove le tapas si mangiano tradizionalmente con un bicchiere di vino. In altre tradizioni gastronomiche possono chiamarsi canapè, snack o stuzzichini. I tapas bar sono sparsi per Manhattan e gli altri distretti. Alcuni di questi ristoranti informali servono esclusivamente piccoli piatti, altri offrono menu completi.

La Nacional

La Nacional è il più antico ristorante spagnolo di New York City. Aprì nel 1868 come club sociale ed era parte di quella che un tempo era nota come "Little Spain". Il ristorante informale offre un ampio menu di tapas, oltre a paella e un menu cena completo. Sono proposte tapas sia calde che fredde, con opzioni vegetariane, di pesce e carne. Gli speciali pranzo giornalieri includono un piatto principale e zuppa o insalata. Vino disponibile al calice o in bottiglia. La breve lista di birre include sia importate che americane. La Nacional è aperta sette giorni su sette a pranzo e cena.

La Nacional
239 W. 14th St.
New York, NY 10011
(212) 243-9308
lanacionaltapas.com

Buceo 95

Questo ristorante informale di fascia alta nell'Upper West Side è aperto tutti i giorni a cena. L'ampio menu di tapas include piatti vegetariani, pesce e carne. I clienti possono comporre il proprio tagliere di formaggi a prezzo fisso. Il vino si ordina al quartino (250ml) o in bottiglia, e la carta dei vini privilegia selezioni spagnole. Il ristorante non offre un menu completo, concentrandosi su piccoli piatti e vino. Non si accettano prenotazioni. Abbigliamento casual accettabile.

Buceo 95
201 W. 95th St.
New York, NY 10025
(212) 662-7010
buceo95.com

Pasita

Pasita prende il nome da un vino fortificato alla banana prodotto in Venezuela. Pizza, tapas e insalate sono le uniche proposte di questo locale del West Side. I Paspalos (tapas tradizionali venezuelani) includono patatine di yuca, platano fritto e formaggi dalla Spagna e Portogallo. La pizza è a crosta sottile e cotta in forno a legna. Gli ingredienti sono biologici e a km zero. La carta dei vini propone esclusivamente vini da Spagna, Portogallo, Uruguay, Argentina e Venezuela. Vino al calice o in bottiglia. Birra in bottiglia. Aperto da martedì a domenica a cena, chiuso il lunedì. Abbigliamento casual.

Pasita
47 Eighth Ave.
New York, NY 10014
(212) 255-3900
pasitanyc.com

Solera

Solera, nel midtown Manhattan, serve cucina regionale spagnola. La carta dei vini è interamente dedicata ai vini spagnoli. Le tapas spaziano da scelte vegetariane a pesce. Due taglieri degustazione offrono un assaggio di tapas fredde o formaggi. Il ristorante ha anche un menu completo oltre alle tapas. Piatti principali includono anatra biologica, filetto e salmone alla griglia. Aperto pranzo e cena dal lunedì al venerdì, solo cena sabato, chiuso domenica. Non si accettano prenotazioni per il tapas bar. Potete prenotare un tavolo in sala da pranzo per telefono o sul sito. Abbigliamento elegante casual.

Solera
216 E. 53rd St.
New York, NY 10022
(212) 644-1166
solerany.com