Ristoranti con Crab Cakes a Philadelphia

Non è davvero sorprendente che Philadelphia abbia un'abbondanza di ristoranti che servono crab cakes, data la vicinanza della città ad acque che ogni anno producono tonnellate di granchi blu. La pronta disponibilità dell'ingrediente chiave, e il vasto bacino di talento culinario di Philadelphia, si combinano per produrre crab cakes davvero memorabili.

Bobby Chez

Parte di una catena regionale, questo ristorante del centro e i suoi fratelli servono più di 30.000 crab cakes jumbo lump a settimana, incluse vendite all'ingrosso a supermercati e altri ristoranti della zona. Il ristorante di Philadelphia, gestito da Robert Sliwowski (Bobby Chez), serve un crab cake da 140g, la ricetta del quale fu originata dal padre di Sliwowski e introdotta per la prima volta al pubblico nel 1997. Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica.

Bobby Chez
1352 South St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 732-1003
bobbychezcrabcakes.com

DeBreaux's

Questo piccolo ristorante soul-food, situato vicino al campus della St. Joseph's University, serve crab cakes che alcuni recensori hanno lodato come ricchi e umidi. Il locale è anche giustamente famoso per il suo pollo fritto, verze e cornbread. Pranzo e cena serviti qui sette giorni a settimana.

DeBreaux's
2135 N 63rd St.
Philadelphia, PA 19151
(215) 877-4559

Devon Seafood Grill

Parte di una piccola catena, questo ristorante di Rittenhouse Square serve una varietà di piatti di pesce, incluso un crab cake su cui la recensrice di Philadelphia Weekly Robin Rinaldi osservò che "i soliti leganti hanno ceduto il posto a pezzi di ricco crostaceo". Rinaldi lodò anche la remoulade creola e la salsa tartara al mango servite come condimenti con i crab cakes. Il Devon serve pranzo e cena quotidianamente.

Devon Seafood Grill
225 S 18th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 546-5940
devonseafood.com/home.aspx?location_id=96

DiNardo's Famous Crabs

Questo emporio di frutti di mare, situato non lontano dal lungofiume in uno dei quartieri storici di Philadelphia, è stato onorato più volte con il premio "Best of Philly" di Philadelphia magazine. Come il nome chiarisce, questa è una destinazione principale per gli amanti del granchio, servendo non solo crab cakes ma anche una vasta gamma di altri piatti del menu con granchio. DiNardo's serve pranzo dal lunedì al sabato e cena sette sere a settimana.

DiNardo's Famous Crabs
312 Race St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 925-5115
dinardos.com

McCormick & Schmick's

Situato nel cuore di Philadelphia, vicino a City Hall, questo ristorante fa parte di una catena nazionale che serve crab cakes lodevoli così come altri piatti fatti con pesce fresco volato quotidianamente da tutto il mondo. Preferiti includono crab hash, fish and chips di merluzzo e halibut croccante alle mandorle. Il ristorante è aperto per pranzo e cena quotidianamente.

McCormick & Schmick's
1 S Broad St.
Philadelphia, PA 19107
(215) 568-6888
mccormickandschmicks.com/Locations/philadelphia-Pennsylvania/SouthBroadSt.aspx

Oyster House

Gestito dalla famiglia Mink, questo ristorante del centro è ampiamente rinomato non solo per i suoi piatti di ostriche ma anche per altri tipi di frutti di mare. I suoi popolari crab cakes in stile Maryland sono fatti con polpa di granchio jumbo lump e serviti con remoulade di Chesapeake, patate fingerling e fagiolini. Il ristorante serve pranzo e cena dal lunedì al sabato.

Oyster House
1516 Sansom St.
Philadelphia, PA 19102
(215) 567-7683
oysterhousephilly.com