Ristoranti ebraici a Philadelphia

L'area metropolitana di Philadelphia ospita circa 215.000 ebrei, secondo uno studio 2009 sponsorizzato dalla Jewish Federation of Greater Philadelphia. Per servire i gusti culinari di questo dinamico centro ebraico (uno dei più grandi d'America), la zona vanta diversi ristoranti che servono cibi tradizionalmente ebraici e/o preparati secondo la legge dietetica kosher.

Ben & Irv's Delicatessen & Restaurant

Situato nella comunità di Huntingdon Valley nella contea di Bucks, a breve distanza a nord del confine cittadino di Philadelphia, questo popolare locale serve tutti i classici della gastronomia ebraica: dalla zuppa con matzo ball e kreplach a panini stracolmi di corned beef e pastrami, oltre a un'ampia scelta di proposte per colazione, pranzo e cena. Disponibili anche opzioni salutari per il cuore.

Ben & Irv's Delicatessen & Restaurant
1962 County Line Rd.
Huntingdon Valley, PA 19006
(215) 355-2000
https://www.benandirvs.com/

Famous 4th St. Delicatessen

Le radici di questa gastronomia risalgono ai primi anni '20. Sebbene il ristorante non sia più nelle mani della famiglia fondatrice, gli attuali proprietari mantengono gli alti standard culinari e le tradizioni stabilite decenni fa. Mentre la gastronomia opera ancora nella sua storica sede di 4th Street, una nuova filiale ha aperto al 38 S. 19th St. Oltre al solito cibo da deli, Famous 4th St. offre piatti tradizionali per cena come flanc di manzo bollito, pollo arrosto e cavolo ripieno con kishka e frittelle di patate.

Famous 4th St. Delicatessen
700 S. 4th St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 922-3274
https://famous4thstreetdelicatessen.com/

Hamifgash Glatt Kosher Grill

Situato nel centro di Philadelphia, questo ristorante offre piatti di origine israeliana e turca oltre a una vasta scelta di piatti vegetariani. Un'ampia selezione di kebab mostra l'influenza turca, mentre altri piatti come hummus, falafel, baba ghanoush, lahmacun e burekas sono popolari in gran parte del Medio Oriente.

Hamifgash Glatt Kosher Grill
811-13 Sansom St.
Philadelphia, PA 19107
(215) 925-3550
https://www.hamifgashkosherrestaurant.com/

Honey's Sit 'n Eat

Nella sezione Northern Liberties di Philadelphia, questo ristorante ha costruito la sua reputazione servendo comfort food sudista con un tocco ebraico. È raro gustare sia zuppa di matzo ball che chicken fried steak nello stesso pasto. Se avete voglia di un panino da deli, il Reuben di Honey's, con 450g di corned beef, pastrami o tacchino, vi sazierà sicuramente.

Honey's Sit 'n Eat
800 N. 4th St. (angolo Brown St.)
Philadelphia, PA 19123
(215) 925-1150

Hymie's Delicatessen

Fondata dalla famiglia Barson alla fine degli anni '30, questa popolare gastronomia non solo serve clienti in loco, ma ha anche un'operazione di asporto e catering su larga scala. La posizione suburbana nella vicina contea di Montgomery la rende comoda sia per i filadelfiani che per i residenti dei sobborghi. Hymie's ha ricevuto ottime valutazioni da Zagat's, Philadelphia Magazine e Main Line Magazine.

Hymie's Delicatessen
342 Montgomery Ave.
Merion, PA 19066
(610) 668-3354
https://www.hymies.com/catering.html

The Kibitz Room

Questo ristorante nel centro di Philadelphia è una filiale dell'originale pluripremiato locale di Cherry Hills, NJ, dallo stesso nome. Entrambi offrono l'intera gamma di classici da deli: panini stracolmi, pesce bianco affumicato, nova, frittelle di patate, kugel e knish. Potete mangiare in loco o telefonare in anticipo per ritirare l'ordine.

The Kibitz Room
1521 Locust St.
Philadelphia, PA 19102
(215) 735-7305
https://www.kibitzroomphilly.com/