Ristoranti a Nyack, New York

Tra i negozi di antiquariato e librerie del villaggio di Nyack c'è una collezione diversificata di ristoranti. Questa comunità dormitorio, situata sul fiume Hudson a 40 km a nord di New York City, offre opzioni per mangiare dal tradizionale e confortante al contemporaneo e cosmopolita.

The Hudson House of Nyack

Situato nell'ex tribunale del villaggio di Nyack c'è The Hudson House of Nyack, uno dei ristoranti più noti della città. Gran parte dell'atmosfera del ristorante viene dai suoi dettagli storici, inclusi soffitti in latta che risalgono agli anni 1860, così come vecchie celle di prigione che ora ospitano la collezione di vini di The Hudson House. Il menu è più contemporaneo dello spazio e enfatizza il pesce fresco. Il ristorante è meglio noto, tuttavia, per i dessert del co-proprietario e pasticcere Matt Hudson, come il sticky toffee pudding cake.

The Hudson House of Nyack
134 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 353-1355
hudsonhousenyack.com

Lanterna Tuscan Bistro

Frommer's chiama Lanterna, "un ristorante affascinante con stile ma poche pretese." In una sala da pranzo bianca contemporanea, lo chef-proprietario Rossano Gianni offre un menu che è sia fedele alle sue radici del Nord Italia, ma ancora contemporaneo. Le portate includono elementi come gamberetti saltati con fagioli, pomodori ed erbe fresche e pollo biologico arrosto servito con risotto ai funghi selvatici. Posti a sedere sul patio disponibili.

Lanterna Tuscan Bistro
3 S. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-8361
lanternausa.com

Wasabi

"Mangi anche con gli occhi," dice Doug Chi Nguyen, chef e proprietario del ristorante Wasabi di Nyack. Le sue presentazioni, spesso adornate con fiori freschi, sono in effetti accattivanti. Il menu giapponese moderno presenta molte selezioni di pesce crudo e rotoli di sushi, ma Nguyen prende in prestito ingredienti e tecniche dalla cucina americana e francese. Nguyen, nato in Vietnam, ma cresciuto in parte da una famiglia italo-americana, offre anche ibridi come una "pizza" di tonno sushi (tonno crudo su pelli wonton croccanti condite con pomodori e cipolle a dadini), e cheesecake al tè verde e mascarpone.

Wasabi
110 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 358-7977
wasabichi.com

Café Barcel

Lo spazio è moderno, la folla è hip, e il sapore è l'ordine del giorno al ristorante Café Barcel di Nyack. Kevin Reilly, che era chef esecutivo nei ristoranti Manhattan Water Club e Union Square Café, offre elementi come hanger steak grigliato al carbone con salsa chimichurri e il dessert più popolare di Café Barcel, buñuelos (ciambelle) appena fritti cosparsi di cannella e serviti con ganache al cioccolato per intingere.

Café Barcel
162 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 535-3133
cafebarcel.com

Velo Bistro & Wine Bar

Chiamato in omaggio all'amore del chef e proprietario Anthony DeVanzo per il ciclismo, il trendy Velo Bistro & Wine Bar enfatizza ingredienti biologici e una lunga lista di vini al calice. DeVanzo, laureato al Culinary Institute of America che ha studiato anche in Italia, offre un menu di piccoli piatti, paste e portate, inclusi tartelletta formaggio di capra, tartare di filetto, salsiccia fatta in casa e ravioli cavolo riccio, e anatra arrosto con salsa Vermouth.

Velo Bistro & Wine Bar
12 N. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-7667
velonyack.com