Ristoranti a Hudson, New York

Alla fine del XIX secolo, Hudson era una vivace città fluviale all'epicentro della famosa Hudson River School of painting. La città declinò per gran parte del XX secolo, ma ha vissuto una rinascita urbana negli ultimi trent'anni. I newyorkesi fanno i 188 km fino a Hudson per l'eccezionale shopping di antiquariato, la vivace scena artistica, bar e ristoranti animati, molti negli stessi edifici dei predecessori di un secolo fa.

Vico Restaurant & Bar

Vico serve cucina italiana regionale con enfasi su specialità toscane. Nel cuore della città, Vico attinge a prodotti freschi della vicina Hudson Valley per creare piatti che attirano clienti a pranzo e cena.

Menu speciali per festività come San Valentino e Capodanno. In altri periodi, ambiente confortevole e piatti come calamari impanati in panko e pasta con salmone saltato e spinaci in delicata salsa crema al vino bianco. Menu prix-fixe tre portate disponibile ogni giorno: insalata, portata principale a scelta, dessert.

Vico Restaurant & Bar
136 Warren Street
Hudson, NY 12534
518-828-6529
vico-restaurant.com

Swoon Kitchen Bar

Swoon Kitchen Bar è un ristorante upscale che serve cucina americana contemporanea cinque giorni a settimana. Si trova in un ex negozio con soffitto in latta pressata vittoriana. Menu focalizzati su ingredienti freschi di stagione abbinati a vini appropriati. La cena può iniziare con pâté di campagna, insalata di granchio Peekytoe del Maine e indivia, o salsiccia d'agnello grigliata con spinaci. Portate principali: risotto, confit d'anatra croccante con funghi, costolette di maiale in salamoia allo zucchero di canna con fagioli bianchi. Lascia spazio per il dessert dello chef pasticcere. Accetta feste private.

Swoon Kitchen Bar
340 Warren Street
Hudson, NY 12534-2419
518-822-8938
swoonkitchenbar.com

Le Gamin

Le Gamin serve colazione, pranzo e cena in ambiente casual e confortevole con accento francese e design thrift store chic. Che tu voglia uno spuntino veloce o qualcosa di più sostanzioso, lo troverai nel menu. Crepes farcite, insalata con formaggio di capra e pollo, hot dog d'agnello con cipolle caramellate. Selezione bevande: cappuccino, orangina.

Le Gamin
609 Warren Street
Hudson, NY 12534-2842
518-828-2885
legamin.com