Cibi, Piante e Animali Rappresentativi della Georgia

La Georgia è uno stato del Sudest degli USA. Come la maggior parte degli stati, ha designato piante, animali e cibi che la rappresentano, scelti per la loro popolarità locale. Se vai in Georgia, assaggia i cibi e cerca di vedere le piante e gli animali simbolo.

Quercia Virginia (Live Oak)

L'albero di stato della Georgia è la quercia virginiana. Conosciute come alberi d'ombra, possono avere una chioma di 45 metri se libere di crescere. Foglie verdi 5-13 cm, sempreverdi. Producono ghiande, molto apprezzate da uccelli, scoiattoli e piccoli animali.

Rosa Cherokee

La rosa Cherokee prende il nome dai nativi Cherokee che un tempo popolavano la Georgia. Furono loro a diffondere il fiore in tutto lo stato. Petali a strato singolo, centro giallo. Cespugli fitti di foglie verdi, molto spinosi. Fioritura all'inizio della primavera.

Tordo Beffardo Bruno (Brown Thrasher)

Uccello di stato dal 1970. Uccello lungo e sottile, marrone con strisce bianche sul petto. Spesso si nasconde nei cespugli di tordo bruno, che lo camuffano dai predatori. Parente di gatti uccelli e beccacce.

Balena Franca (Right Whale)

Mammifero marino di stato. Questa rara balena vive nelle acque atlantiche al largo della costa della Georgia. Grande e nera, con protuberanze sul capo. Alcune hanno macchie chiare sul ventre. Migrano nelle acque georgiane in inverno.

Grits

Piatto ufficiale preparato dello stato dal 2002. Da tempo alimento base in molti stati del Sud. Farina di granturco o grano nudo, originariamente preparata dai nativi americani del Sud. Spesso serviti a colazione con burro o formaggio. Anche a pranzo o cena, abbinati a gamberi, frutti di mare o altro.

Pesca

La Georgia è nota per la pesca, uno dei suoi principali prodotti agricoli. Pesche della Georgia disponibili solo 16 settimane l'anno, da metà maggio ad agosto. Maggior parte venduta all'ingrosso a supermercati. Alcune nei mercati lungo la strada.