Consigli per la California Wine Country

Le due regioni principali che compongono la California Wine Country sono Napa Valley e Sonoma County. Entrambe ricevono milioni di turisti ogni anno. Centinaia di cantine sono sparse in queste regioni, quindi dovete prioritizzare e organizzare il viaggio prima di partire. Napa è più facile da visitare, con molte sale degustazione facilmente accessibili dalla Highway 29, ma Sonoma è un po' meno turistica. Se avete il cuore puntato su un'esperienza speciale in una cantina specifica, chiamate prima per vedere se potete prenotare un tour o degustazione privata.

Non Dimenticate il Cibo

Anche se la regione è nota per i vini, Napa e Sonoma ospitano anche alcuni dei migliori ristoranti del paese. Ottimo cibo sta bene con ottimo vino, e gli chef locali creano piatti che permettono di apprezzare davvero il vino. Cercate ristoranti con ingredienti coltivati localmente per apprezzare davvero cosa offrono Napa e Sonoma. Frutta, verdura, latticini e carne sono tutti prodotti nella regione, dando ampio spazio a chef creativi. Bouchon (bouchonbistro.com) e French Laundry (frenchlaundry.com) sono due ristoranti di Napa con fama internazionale, e Cyrus (cyrusrestaurant.com) a Sonoma ha ricevuto due stelle Michelin.

Cantine Consigliate a Napa

Visitare la wine country significa visitare le cantine. Fodor's Travel Publications consiglia Bartholomew Park (bartpark.com), Hess Collection (hesscollection.com) e Joseph Phelps (jpvwines.com). Shramsberg Winery (schramsberg.com), Domaine Chandon (chandon.com), Artesa Vineyards (artesawinery.com) e Shafer Vineyards (schafervineyards.com) hanno alte valutazioni dalle guide Frommer's.

Cantine Consigliate a Sonoma

Anche Sonoma ha diverse cantine sopra la media. Sono consigliate per qualità del prodotto e dell'esperienza turistica. La rivista "Food & Wine" raccomanda Hanzell Vineyards (hanzell.com), pioniere nelle tecniche di produzione dello Chardonnay, e Gallo Family Vineyards (gallo.com). A Gallo, il tour presenta 10 varietà d'uva diverse prima di assaggiare il vino abbinato a formaggi locali.

Visitate Durante il Raccolto

La stagione turistica principale finisce se visitate a settembre. Significa meno traffico, tour meno affollati e host ed enologi con più tempo per voi. Potete anche assistere alla fine del lavoro dell'anno nelle cantine. I colori del raccolto sono spettacolari, come gli aromi, e alcune cantine hanno eventi speciali per gli ospiti.