Maine Lobster fatti

Nonostante il nome , aragoste del Maine si trovano nelle acque costiere dell'Oceano Atlantico da Terranova a North Carolina. Tuttavia, questo pesce popolare sembra prosperare lungo la costa del Maine, dove è apprezzato da visitatori e residenti . Oggi l'industria aragosta è fiorente nel nord del New England e il Canada orientale. Tipi di Aragoste

aragoste del Maine , di cui anche aragoste come americani , sono una delle due specie di aragoste con un paio di grossi artigli anteriori . L'aragosta del Maine , Homarus americanus , è colui che trova solito modo per il tavolo da pranzo americano . Le altre specie , l'aragosta europea , è quasi identico al aragosta del Maine , ma si trova dall'altra parte dell'Atlantico lungo la costa dell'Europa .
Artigli del Maine Lobster

Contrariamente alla credenza popolare , aragoste del Maine non si nutrono di vita di mare morto, ma invece si nutrono di pesce fresco , cozze e granchi . Aragoste del Maine hanno dieci paia di gambe. I loro artigli extra-large anteriori sono grandi aiuti a screpolature crostacei aperti e catturare pesci vivi , come passera , ma non vengono utilizzati per camminare . Questa è la funzione degli altri otto coppie di gambe. Nel corso del tempo uno dei due artigli anteriori diventerà più forte e utilizzati prevalentemente per la frantumazione preda e combattimenti. Questo è chiamato l'artiglio frantoio . L'altro artiglio , che è più veloce e più piccolo , si chiama artiglio pincher .
Golfo del Maine

The Maine o aragosta atlantica sembra essere più abbondante nel Golfo del Maine , che è un grande corpo di acqua salata che si trova tra lo stato del Maine , che si trova negli Stati Uniti , e Nova Scotia , una provincia del Canada . All'estremità nord del Golfo del Maine si trova la baia di Fundy , che ospita più grandi maree del mondo e una popolazione sana di Atlantic ( Maine ), aragoste pure. Sul bordo orientale del Golfo del Maine , c'è la vasta distesa dell'Oceano Atlantico . In tutto il Golfo del Maine , l'aragosta del Maine trova condizioni di vita ideali , assicurando che le specie saranno giungendo tavole americane e canadesi per gli anni a venire .
Declino del merluzzo

si ritiene che il recente calo delle pesca del merluzzo nel Golfo del Maine e acque vicine ha dato l'aragosta del Maine una spinta in numeri. Ciò è dovuto principalmente al fatto che il Merluzzo è sempre stato uno dei predatori naturali del aragoste , e quindi una drastica riduzione della popolazione di merluzzo , inizio intorno al 1994 , ha portato ad un notevole aumento del raccolto del Maine Lobster . Attualmente il aragosta del Maine viene catturato in numeri da record, sia nel nord del New England e il Canada orientale .
Popolarità del Maine Lobster

Fino a poco tempo , l'aragosta del Maine è sempre stato considerato un "cibo dei poveri ". In un primo momento l'aragosta del Maine è stato raccolto come un integratore alimentare da " plebe ", che viveva lungo le coste del nord del New England e il Canada orientale. Entro la metà del 19 ° secolo , la piccola pesca aragosta sviluppati con l'avvento delle lobster boat , nasse e prodotti di aragosta in scatola . Oggi questa industria di frutti di mare è cresciuto enormemente , tanto che ora l'aragosta del Maine è diventato un importante elemento culinario per un gran numero di persone .
Dimensioni di aragoste

La dimensione di aragoste è regolato in modo che ogni aragosta raccolto per il cibo ha la possibilità di passare attraverso almeno una stagione riproduttiva. La dimensione massima per le aragoste protegge anche la riserva riproduttiva . Come risultato di questi regolamenti catturato aragosta varia sempre tra uno e tre libbre di peso . Se catturati , aragoste non sono effettivamente pesato , sono misurati con un calibro

.