I migliori posti per l'astice nel Maine

È l'esperienza tipica del Maine. Astice (si pronuncia "lobs-tah"), fresco dall'oceano vicino, servito nel suo stato più naturale: al vapore con i suoi due compagni costanti, burro fuso e pannocchie di mais fresco. Ci sono due regole per un astice davvero buono: va mangiato a un tavolo da picnic ed è permesso che il burro coli sul mento.

Lobster Shack at Two Lights

A cinque miglia da Portland, la città più grande del Maine meridionale, si trova il Lobster Shack at Two Lights. Lo Shack sorge sulle coste rocciose dagli anni '20 ed è di proprietà della famiglia Leadbetter dal 1969. Servono astice stagionalmente, da fine marzo a fine ottobre. I clienti possono gustare l'astice ai tavoli da picnic vicino all'oceano guardando le navi nel porto di Portland o godersi la vista dalla sala da pranzo. Il Lobster Shack ha ricevuto numerosi riconoscimenti per la sua semplice preparazione dell'astice, sia in panino che bollito. Comunque sia servito, è un modo delizioso per esplorare il Maine meridionale.

Lobster Shack at Two Lights
225 Two Lights Road
Cape Elizabeth, ME 04107-9515
(207) 799-1677
lobstershacktwolights.com

Boothbay Lobster Wharf

Percorrete la Route One verso nord e deviate sulla Route 27 per Boothbay Harbor, casa del Boothbay Lobster Wharf. Gli astici arrivano direttamente dalla barca, nella vasca e nel piatto. Trasformate il vostro astice in un vero clambake del Maine aggiungendo vongole al vapore e pannocchie. La ristorazione è disponibile nella sala da pranzo o sui tavoli da picnic vista oceano. Astici al dettaglio e all'ingrosso disponibili tutto l'anno, ma il ristorante è aperto da metà maggio a metà ottobre.

Boothbay Lobster Wharf
97 Atlantic Avenue
Boothbay Harbor, ME 04538-2220
(207) 633-4900
boothbaylobsterwharf.com

Young's Lobster Pound and Seafood Restaurant

Continuate verso nord per un piacevole viaggio sulla Route One fino a Belfast ed esplorate tutto ciò che offre, in particolare Young's Lobster Pound and Seafood Restaurant. Young's permette ai suoi ospiti di scegliere i propri astici dalla vasca da 30.000 esemplari. Potete gustare il vostro astice, bollito in acqua salata, con pannocchie e burro fuso all'esterno sul lungomare o all'interno. Inoltre, se non ne avete abbastanza, potete farvi spedire gli astici a casa. Purtroppo dovrete fondere il burro da soli. Young's è aperto tutto l'anno, ma gli orari variano, quindi è meglio chiamare prima.

Young's Lobster Pound and Seafood Restaurant
4 Mitchell Avenue
Belfast, ME 04915
207-338-1160
Acadiavacations.com/d344/d344-05.htm