Ristoranti di Pesce nella Costa del Maine

Il Maine ha oltre 8.800 km di costa. Potete ammirarne gran parte guidando lungo la Route 1 da Kittery (confine sud) fino al confine canadese a nord. Dovrete deviare per visitare le numerose penisole e isole costiere. Quando è ora di mangiare, non mancano ristoranti di pesce.

Costa Sud del Maine

Da Kittery a Portland: piccole città, cale, spiagge. In questa zona, "nulla si paragona a The Lobster Shack at Two Lights" secondo DownEast, the Magazine of Maine. Questo piccolo ristorante sorge così vicino all'acqua che i clienti ai tavoli esterni rischiano di bagnarsi con la risacca. Gourmet magazine dice: "L'ambientazione sul bordo dell'acqua – all'ingresso di Casco Bay incorniciata da un paio di fari – è spettacolare".

Tutto il pesce de The Lobster Shack proviene da pescatori locali. Piatti: famoso lobster roll, cena all'aragosta, piatto del pescatore, capesante, frittelle di vongole, eglefino, chowder di vongole. A 15 min da downtown Portland, aperto 11:00-20:00, 7 giorni, da fine marzo a fine ottobre.

The Lobster Shack at Two Lights
225 Two Lights Road
Cape Elizabeth, ME 04107
207-799-1677
lobstershacktwolights.com

Mid-Coast

Da Portland a Camden verso nord, potete deviare per le numerose penisole del mid-coast. A Camden, "quintessential coastal Maine town" (Frommer's), trovate Cappy's Chowder House. Azienda familiare dal 1979, impegnata a usare più cibo locale possibile. Menu: chowder di vongole, aragosta, roll di vongole, eglefino del Maine ripieno al forno, vongole fritte del Maine, salmone del Maine. Frommer's: "vale una sosta rapida per un pasto abbondante a prezzo ragionevole".

Cappy's Chowder House
1 Main St.
Camden, ME 04843
207-236-2254
cappyschowder.com

Down East

La costa nord del Maine è il "Down East". Una delle località turistiche più popolari è Bar Harbor sull'Mount Desert Island, sede dell'Acadia National Park. Per un ristorante un gradino sopra la tipica "clam shack", andate da Maggie's, che si definisce "casually elegant spot". Focus su pesce fresco preparato in modo semplice ma elegante. La proprietaria coltiva ortaggi ed erbe bio e usa solo pesce locale.

Antipasti: stufato di aragosta con salsa di mais arrosto, cozze del Maine al vapore in vino bianco, erbe, aglio. Secondi: provenzale di pesce del Maine, rombo ripieno di polpa di granchio, crepes all'aragosta. Aperto lunedì-sabato solo cena.

Maggie's
6 Summer St.
Bar Harbor, ME 04609
207-288-9007
maggiesbarharbor.com