Vecchi Ristoranti di Hamburger a Chicago
Essendo una città amante della carne rossa, non sorprende che la Windy City offra una vasta gamma di hamburgerie. Una ricerca web rivela non meno di 951 ristoranti, diner e chioschi fast-food che servono hamburger nell'area di Chicagoland. Tra questi locali, diversi vecchi ristoranti di hamburger occupano un posto speciale nel cuore e nello stomaco di chi vive e mangia nella Città delle Grandi Spalle.
Hackney's
Con cinque sedi nell'area di Chicagoland, oltre al ristorante principale nel quartiere Printer's Row di Chicago, Hackney's serve il suo famoso "Hackneyburger" dal 1939. L'hamburger è servito su un panino di segale scuro, cotto fresco ogni giorno nel vecchio forno del ristorante senza conservanti. Come contorno, provate le cipolle fritte alla francese, servite in una pagnotta calda e croccante.
Hackney's
733 S. Dearborn
Chicago, IL 60605
312-481-1116
hackneysprintersrow.com
Medici on 57th
Situato a Hyde Park, il Medici iniziò come galleria e caffetteria nei primi anni '60. Oltre a servire alcuni dei caffè meglio preparati della città, il locale offre anche un hamburger da leccarsi i baffi. Il piatto consiste in mezza libbra di manzo Angus su un panino di patate, guarnito con cetrioli, cipolle crude, pomodori e lattuga. Patatine fritte incluse. Per i clienti attenti alla salute, il ristorante serve anche versioni del suo "Medici Burger" con tacchino e sostituti vegetali.
Medici on 57th
1327 E. 57th St.
Chicago, IL 60637
773-667-7394
medici57.com
Top Notch Beefburgers
Vantando "oltre 66 anni di ottimi beefburger", questo ristorante familiare del South Side serve succulenti hamburger macinati quotidianamente da controfiletto USDA choice. Tutti gli hamburger sono serviti con patatine fritte. Top Notch offre anche versioni speciali Western (peperoni verdi e salsa BBQ), Messicana (jalapeño e salsa), e Italiana (mozzarella e marinara) dei suoi beefburger. Il sabato è affollato, ma sono disponibili servizio al bancone e takeaway per chi ha fretta. Il ristorante è chiuso la domenica.
Top Notch Beefburgers
2116 W. 95th St.
Chicago, IL 60643
773-445-7218
topnotchbeverly.com
John Barleycorn
Originariamente uno speakeasy frequentato dal rapinatore di banche John Dillinger, John Barleycorn serve una varietà di hamburger gourmet dagli anni '60. Specialità includono l'hamburger "Tutto Italiano" (peperoni rossi, mozzarella e riduzione balsamica) e l'hamburger "Blue Vidalia" (formaggio blu e cipolle caramellate). Offrono anche un hamburger personalizzato, dove potete scegliere i vostri ingredienti preferiti (jalapeños, funghi saltati, bacon, cipolle), oltre a una varietà di formaggi (cheddar, blu, svizzero, americano). Il ristorante è chiuso il lunedì.
John Barleycorn
658 W. Belden Ave.
Chicago, IL 60614
773-348-8899
johnbarleycorn.com
