Che tipo di cibi mangiano nel giorno dell'indipendenza messicana?

* Pozole :una zuppa tradizionale messicana a base di hominy, carne e verdure.

* Tamale :Impasto di farina di mais ripieno di carne, formaggio o verdure, avvolto in bucce di mais e cotto a vapore.

* Enchiladas :Tortillas di mais ripiene di carne, formaggio o verdure, arrotolate e ricoperte di salsa al peperoncino.

* Tacos :Tortillas di mais o di grano ripiene di carne, pesce o verdure e condite con vari condimenti.

* Quesadilla :Tortillas di mais ripiene di formaggio, poi piegate e grigliate.

* Sopes :spesse tortillas di mais condite con fagioli fritti, carne, formaggio e verdure.

* Tostadas :tortillas di mais fritte o tostate e poi condite con vari ingredienti, come carne, pesce, formaggio o verdure.

* Elote :pannocchie di mais grigliate, spesso condite con formaggio, peperoncino in polvere e succo di lime.

Oltre a questi piatti, il Giorno dell'Indipendenza messicana viene spesso celebrato con altri cibi, come frutta fresca, gelato e churros.