Cibi Tradizionali per Festa Indipendenza Messico (16 Settembre)

Le celebrazioni per l'Indipendenza del Messico presentano piatti iconici:

• Pozole: Stufato hominy con carne, verdure, guarnizioni
• Tamales: Impasto mais + ripieno (carne, formaggio, verdure) in foglie mais, cotti vapore
• Enchiladas: Tortillas arrotolate con ripieno, coperte salsa peperoncino
• Tacos: Infinite varietà – carne asada, al pastor, barbacoa, pesce, vegetariani
• Quesadillas: Tortillas ripiene formaggio, grigliate
• Sopes: Tortillas spesse con fagioli, carne, formaggio, verdure
• Tostadas: Tortillas croccanti con carne, pesce, formaggio, verdure
• Elote: Mais grigliato con formaggio, peperoncino, lime, maionese

Dolci

• Frutta fresca, gelato, churros, buñuelos, arroz con leche

Celebrazioni centrate su riunioni familiari con cibo abbondante, musica, e rievocazione "El Grito".