Informazioni sui cibi d'Italia

L'Italia, paese dell'Europa occidentale, è famosa per il suo cibo e vino. Ogni anno viaggiatori affluiscono in Italia per assaggiare i cibi nelle città di tutto il paese; la cucina italiana varia ampiamente da regione a regione. Sebbene pasta e pizza siano i cibi più associati all'Italia, il paese offre una varietà di piatti saporiti.

Pizza

La pizza varia molto in tutto il paese, dalle sottili pizze romane a quelle riccamente saporite di Napoli, spesso considerata la patria della pizza. Le pizze italiane sono spesso servite a fette e scaldate al momento.

Pasta

L'Italia è famosa per le sue paste, spesso servite con un piatto principale di carne. In Italia i sughi per la pasta sono solitamente fatti con ingredienti freschi e di stagione piuttosto che con concentrati di pomodoro.

Cibo toscano

La Toscana, regione dell'Italia centrale (non settentrionale), ha una cucina sostanziosa e terrosa, famosa per la sua semplicità. Cibi comuni: zuppe con fagioli e pasta, carni grigliate e pane senza sale.

Olio d'oliva

In Italia l'olio d'oliva è spesso servito a tavola come condimento per insalate e pasta e come intingolo per il pane. I numerosi oliveti italiani producono una varietà di oli con sapori diversi.

Pesce

Grazie all'ampia costa italiana, le cucine locali fanno ampio uso di pesce. A Cinque Terre e altre località costiere, il pesce grigliato semplice è un alimento base.

Prodotti

I climi più caldi di Sicilia e altre parti del sud Italia producono vari frutti: limoni, pesche, mandorle e arance sanguinelle. Verdure come cavolfiori, broccoli, pomodori, melanzane e carciofi sono comunemente coltivati al sud.