Informazioni su Bologna, Italia

Bologna, 390.000 ab., Emilia-Romagna. "La Dotta, La Grassa, La Rossa": università più antica occidente, cucina leggendaria, tetti rossi, politica vivace. Spesso trascurata per Roma/Firenze, è imperdibile.

Geografia

Nord Italia, sopra Toscana/Marche. Entroterra, ma Adriatico vicino (30 min). Crocevia autostradale/ferroviario.

Storia

Etrusca (VI sec. a.C.), Galli, Roma. Dal XII sec.: libero comune, potenza politica europea. Resistenza partigiana WWII.

Università

Alma Mater Studiorum (1088): prima università occidentale. Studenti da tutta Europa. Oggi: 85.000 iscritti, ranking top Italia.

Attrazioni

Due Torri (Asinelli 97m, Garisenda 48m): simbolo città, resti case-torri medievali. Basilica San Petronio (VI voluta al mondo), Piazza Maggiore, Fontana Nettuno (Giambologna), MAMbo (arte moderna), Pinacoteca (Raffaello, Carracci).

Cibo: la Grassa

Tagliatelle al ragù (non "bolognese" all'estero), tortellini in brodo, mortadella (IGP), salame rosa, parmigiana, certosino (dolce natalizio). Mercato di Mezzo, Quadrilatero: tempio gastronomico.

Dove dormire

Centro piccolo, tutto a piedi. Ostelli, B&B, hotel 1-5 stelle. Prenotare in anticipo (fiere, congressi).